E514 (i) NAATRIUMSULFAAT
E 514 (ii) NAATRIUMHAPPESULFAAT
Naatriumsulfaat saadakse soolast ja väävelhappest.
Sellel on mitu funktsiooni: stabilisaator, täiteaine, happesuse regulaator ja sünteetiline töötlemisabi.
Seda võib sisaldada mitmesugustes toodetes, nagu närimiskumm ja värvained.
Praegu on selle lisaaine mõju inimesele vastuolulisi teese: mõned teadlased arvavad, et sellel võib olla kahjulikke kõrvalmõjusid neerudele ja südamele ning põhjustada ka seedehäireid; teised aga peavad seda inimeste tervisele kahjutuks .mees. Eriti ei soovitata rasedatele ega imetavatele naistele, imikutele ja lastele.
Seega, kuna puudub kindlus naatriumsulfaadi mõju kohta tervisele, ei ole soovitatav tarbida suuri annuseid.
ADI DOSE: pole määratud
