Eeldus
Järgmised näidustused on ainult informatiivsel eesmärgil ja ei ole mõeldud asendama selliste spetsialistide arvamusi nagu arst, toitumisspetsialist või dietoloog, kelle sekkumine on vajalik isikupärastatud toiduteraapiate väljakirjutamiseks ja koostamiseks.
Makrobiootiline dieet
Makrobiootiline dieet ei ole toitumisskeem, vaid toidufilosoofia, mis mõjutab kogu järgijate elustiili. Mõiste makrobiootikum tuleneb ladina keelest makros + biosst suur / pikk eluiga; on nimisõna, mille lõi Jaapani arst Nyioti Sakurazawa sajandi lõpust kuni 20. sajandi alguseni, mis Jaapani iidsest kultuurist inspireerituna eksportis seejärel pikaealiste budistlike munkade toidustiili USAsse.
Makrobiootiline dieet püüab saavutada tasakaalu yin Ja yang, kus yin viitab happelisele toidule ja yang aluselisele toidule; nende hulgas on kolmas kategooria, mida nimetatakse looduslikult tasakaalustatud toiduks.
- Yin-happelised toidud: piim ja selle derivaadid, puuviljad, tee, suhkur, mesi, alkohoolsed joogid; mõned troopilised puuviljad: banaanid, mangod, kiivid, papaia, ananass, arbuus, ploom; mõned köögiviljad nagu kartul, baklažaan, tomat; küüslauk, peet, valge leib, vorstid, veiseliha, munad *, karbid, C -vitamiin, vürtsid, töödeldud toidud, konservid, värvained või kemikaalid
- Yang-aluselised toidud: sool, kana, kala, munad *, köögiviljad, vetikad jne.
- Tasakaalustatud toit: teraviljad, kaunviljad, õliseemned.
* Bibliograafiliste allikate kohaselt on muna paigutatud nii yini kui ka yangi; seetõttu hoidume me kontseptuaalsete ebatäpsuste avalikustamise vältimiseks nende lisamisest järgmisesse näidesse.
NB! Makrobiootilise dieedi jaoks on närimine ja maitse määrava tähtsusega, vähemalt sama palju kui toiduvalik ise!
Praktikas peab iga yin -toidu jaoks olema ka yang -toit, samas kui tasakaalustatud toitu ei pea kompenseerima. Tegelikult on makrobiootilise dieedi hilisemad läbivaatamised praeguse elustiiliga üsna palju kohanenud, kaotades osaliselt oma filosoofilise olemuse. Järgmises näites pakutakse välja tegelik näide makrobiootilisest dieedist, mis, kuigi mitte eriti rakendatav, on kindlasti truu ideele Nyioti Sakurazawa ja budistlikud mungad.
Makrobiootilise dieedi positiivseid ja negatiivseid külgi kirjeldatakse artiklis: Makrobiootiline dieet.
NB! Ainsad toidulisandid, mida makrobiootilise dieedi järgijad (veidi vähem muistsed budistlikud mungad) taluvad, põhinevad vitamiinidel A, D, E, K ja B6.
Makrobiootiline dieet: näide
- Sekretär, ta ei tegele spordiga ja hoiatab pidevate seedesüsteemi häirete eest.
M.
44
160
15,1
Normaalne
10,6
Normolineo
78
30,5
21,7
55,5
1312,3
Kergekaaluline no aus, 1.42
1863,5 kcal
Makrobiootilise dieedi näide - PÄEV 1
Hommikusöök, umbes 15% kcal TOT
Keedetud riis
Pikateraline pruun riis, keedetud
60 g, 217,2 kcal
Suupiste, umbes 5% kcal TOT
Kuivatatud kreeka pähklid
Kalorid 10 g, 61,2 kcal
Lõunasöök, umbes 35% kcal TOT
Keedetud oad
Kuivatatud oad
100 g, 311,0 kcal
Wakame merevetikad
200 g, 90,0 kcal
Valge leib
50 g, 133,0 kcal
Suupiste, umbes 5% kcal TOT
Mandlid
Kalorid 10 g, 57,5 kcal
Õhtusöök, umbes 35% kcal TOT
Keedetud riis
Pikateraline pruun riis, keedetud
30 g, 108,6 kcal
Aurutatud kanarind
Kana rinnatükk, ainult liha
200 g, 220 kcal
Suvikõrvits, koorega
200 g, 32,0 kcal
Valge leib
25 g, 66,5 kcal
Makrobiootilise dieedi näide - PÄEV 2
Hommikusöök, umbes 15% kcal TOT
Keedetud riis
Pikateraline pruun riis, keedetud
60 g, 217,2 kcal
Suupiste, umbes 5% kcal TOT
Männipähklid
Kalorid 10 g, 62,9 kcal
Lõunasöök, umbes 35% kcal TOT
Keedetud soja
Kuiv soja
80 g, 325,6 kcal
Apteegitill, pirn
200 g, 62,0 kcal
Valge leib
50 g, 133,0 kcal
Suupiste, umbes 5% kcal TOT
Sarapuupähklid
Kalorid 10 g, 62,8 kcal
Õhtusöök, umbes 35% kcal TOT
Keedetud riis
Pikateraline pruun riis, keedetud
30 g, 108,6 kcal
Aurutatud tursk
Tursafilee
200 g, 164,0 kcal
Porgandid
200 g, 82,0 kcal
Valge leib
25 g, 66,5 kcal
Makrobiootilise dieedi näide - PÄEV 3
Hommikusöök, umbes 15% kcal TOT
Keedetud riis
Pikateraline pruun riis, keedetud
60 g, 217,2 kcal
Suupiste, umbes 5% kcal TOT
Pistaatsiapähklid
Kalorid 10 g, 55,7 kcal
Lõunasöök, umbes 35% kcal TOT
Keedetud kikerherned
Kuivatatud kikerherned
100 g, 334,0 kcal
Spinat
200 g, 46,0 kcal
Valge leib
50 g, 133,0 kcal
Suupiste, umbes 5% kcal TOT
Pekanipähklid
Kalorid 10 g, 69,1 kcal
Õhtusöök, umbes 35% kcal TOT
Keedetud riis
Pikateraline pruun riis, keedetud
30 g, 108,6 kcal
Tofu
Tofu
200 g, 152,0 kcal
Õun, koorega
200 g, 104,0 kcal
Valge leib
25 g, 66,5 kcal
Makrobiootilise dieedi näide - PÄEV 4
Hommikusöök, umbes 15% kcal TOT
Keedetud riis
Pikateraline pruun riis, keedetud
60 g, 217,2 kcal
Suupiste, umbes 5% kcal TOT
Kuivatatud kreeka pähklid
Kalorid 10 g, 61,2 kcal
Lõunasöök, umbes 35% kcal TOT
Keedetud läätsed
Kuivatatud läätsed
100 g, 325,0 kcal
Wakame merevetikad
200 g, 90,0 kcal
Valge leib
50 g, 133,0 kcal
Suupiste, umbes 5% kcal TOT
Mandlid
Kalorid 10 g, 57,5 kcal
Õhtusöök, umbes 35% kcal TOT
Keedetud riis
Pikateraline pruun riis, keedetud
30 g, 108,6 kcal
Aurutatud meriahven
Meriahvena filee
250 g, 205,0 kcal
Seened
200 g, 40,0 kcal
Valge leib
25 g, 66,5 kcal
Makrobiootilise dieedi näide - 5. PÄEV
Hommikusöök, umbes 15% kcal TOT
Keedetud riis
Pikateraline pruun riis, keedetud
60 g, 217,2 kcal
Suupiste, umbes 5% kcal TOT
Männipähklid
Kalorid 10 g, 62,9 kcal
Lõunasöök, umbes 35% kcal TOT
Keedetud soja
Kuiv soja
80 g, 325,6 kcal
Apteegitill, pirn
200 g, 62,0 kcal
Valge leib
50 g, 133,0 kcal
Suupiste, umbes 5% kcal TOT
Sarapuupähklid
Kalorid 10 g, 62,8 kcal
Õhtusöök, umbes 35% kcal TOT
Keedetud riis
Pikateraline pruun riis, keedetud
30 g, 108,6 kcal
Tempeh
Tempeh
100 g, 193,0 kcal
Porgandid
200 g, 82,0 kcal
Valge leib
25 g, 66,5 kcal
Makrobiootilise dieedi näide - 6. PÄEV
Hommikusöök, umbes 15% kcal TOT
Keedetud riis
Pikateraline pruun riis, keedetud
60 g, 217,2 kcal
Suupiste, umbes 5% kcal TOT
Pistaatsiapähklid
Kalorid 10 g, 55,7 kcal
Lõunasöök, umbes 35% kcal TOT
Keedetud kikerherned
Kuivatatud kikerherned
100 g, 334,0 kcal
Spinat
200 g, 46,0 kcal
Valge leib
50 g, 133,0 kcal
Suupiste, umbes 5% kcal TOT
Pekanipähklid
Kalorid 10 g, 69,1 kcal
Õhtusöök, umbes 35% kcal TOT
Keedetud riis
Pikateraline pruun riis, keedetud
30 g, 108,6 kcal
Aurutatud merikoorefilee
Merikoger
250 g, 225,0 kcal
Pirn, koorega
200 g, 116,0 kcal
Valge leib
25 g, 66,5 kcal
Makrobiootilise dieedi näide - PÄEV 7
Hommikusöök, umbes 15% kcal TOT
Keedetud riis
60 g, 217,2 kcal
Suupiste, umbes 5% kcal TOT
Kuivatatud kreeka pähklid
Kalorid 10 g, 61,2 kcal
Lõunasöök, umbes 35% kcal TOT
Keedetud oad
Kuivatatud oad
100 g, 311,0 kcal
Wakame merevetikad
200 g, 90,0 kcal
Valge leib
50 g, 133,0 kcal
Suupiste, umbes 5% kcal TOT
Mandlid
Kalorid 10 g, 57,5 kcal
Õhtusöök, umbes 35% kcal TOT
Keedetud riis
Pikateraline pruun riis, keedetud
30 g, 108,6 kcal
Tofu
Tofu
200 g, 152,0 kcal
Apelsinid
200 g, 126,0 kcal
Valge leib
25 g, 66,5 kcal
