McDougalli dieedi näide

Eeldus

Järgmised näidustused on ainult informatiivsel eesmärgil ja ei ole mõeldud asendama selliste spetsialistide arvamusi nagu arst, toitumisspetsialist või dietoloog, kelle sekkumine on vajalik isikupärastatud toiduteraapiate väljakirjutamiseks ja koostamiseks.

McDougalli dieet

Nagu taimetoitlane ja vegantoit, ka Mc Dougalli dieet (selle leiutaja, Ameerika arst McDougall) põlgab liha, kala, molluskite ja koorikloomade kasutamist;

pealegi, sarnasem vegantoidule ja vastupidiselt taimetoidule, EI sisalda McDougalli dieet mune, piima ja selle derivaate ning mett.

Positiivsed

Selle toitumisstiili eesmärk on puhtalt tervisliku seisundi säilitamine või parem taastamine, kuna loomsete rasvade (mis sisaldavad küllastunud rasvhappeid ja kolesterooli) puudumine muudab selle eriti sobivaks kolesteroleemia, seega aterosklerootilise ohu vähendamiseks. et vähendades veresoonte oklusiooni võimalust, vähendab McDougalli dieet drastiliselt südame-vereringe ohtu, mis aitab kaasa ka kõrgele kaaliumisisaldusele (K), mis omakorda vastutab vererõhu moduleerimise eest. Viimaseks, kuid mitte vähem tähtsaks, kiudainete väga suur tarbimine, mis (lisaks kolesterooli alandamisele ja soolevähi riski vähendamisele) soodustab väljaheidete läbimist, vähendades tõhusalt kõhukinnisuse sümptomeid.

Kaalukontrolli seisukohast soosib McDougalli dieet ka kehakaalu langetamist, kuna see välistab lisaks loomsetele rasvadele täielikult KÕIK maitseained, õliseemned (kuivatatud puuviljad) ja töödeldud toidud (kuigi taimsed), mis sisaldavad palju lipiide ( köögiviljavorme, köögiviljapihve, tofut jne).
McDougalli dieet on väga rikas fütoöstrogeenide, ühendite poolest, mis on potentsiaalselt kasulikud võitluses klimaatilise sündroomi tüüpiliste sümptomite vastu.

Varjuküljed

Teisest küljest pidage meeles, et "hoolimatu" toidukiudude suurenemine võib esile kutsuda kroonilise imendumishäire ja põhjustada igapäevase väljaheidete liigse evakueerimise (sarnaselt kõhulahtisusega); nagu sellest ei piisaks, toovad köögiviljad koos kiudainetega suurel hulgal ANTI-toitaineid (mõned rohkem kui teised), näiteks tanniine, oksaalhapet ja fütaate üldiselt, mis takistavad erinevate mineraalsoolade imendumist: raud, kaltsium, tsink ja seleen.
Mõned toitumisspetsialistid väidavad, et taimsed valgud, eriti toored puu- ja köögiviljad, ei ole hästi seeditavad ega aita seega kaasa päevase proteiinikvoodi tõstmisele; väldiksin vaidlust sarnase väite tõepärasuse üle, aga kui jah, siis McDougalli dieedi üle oleks äärmiselt puudulik aminohapetest ja eriti asendamatutest.
Kahjuks pole see lõppenud; McDougalli dieet on samuti väga vaene kobalamiini (vit. B12), kaltsiferooli (vit. D), heemraua ja raud (Fe ++), kaltsiumi (Ca) ning (mõnel juhul rohkem kui teised) kõrge bioloogilise sisaldusega väärtuslikud valgud; seepärast nõuab see rikastatud toidu ja / või spetsiifiliste toidulisandite kasutamist. Välja arvatud taimeõlid ja rasvased puuviljad, võib puududa ka oomega -kolme asendamatute rasvhapete sisaldus.

Dieedi jaotus

McDougalli dieet on üsna ekstreemne dieediteraapia; see võib kindlasti kaasa aidata kolesterooliga seotud metaboolsete parameetrite ja tõenäoliselt (tänu "kaaliumi rohkusele ja vähesele naatriumisisaldusele") ka vererõhu paranemisele, samuti võib see põhjustada üsna kiiret, isegi valimatut langust kehamassi järgi (lahja mass ja rasvamass).
Vajaduste ja söögikordade jagamise kohta pole eriti üksikasjalikke viiteid, kuid toiduvaliku ja energiatoitainete koguse osas on McDougall üsna range:

• Kõrvaldage, nagu juba mainitud, loomset päritolu toidud, maitseained, õliseemned, esemed ja rasvad taimsed tooted jne.
• Eemaldage kõik rafineeritud toidud (sealhulgas valged jahud)
• Eemaldage kõik töödeldud suhkrurikkad toidud (puuviljamahlad, maiustused jne)
• ÄRGE tarbige rohkem kui 3 puuvilja päevas
• Kõrvaldage närvid
• Keskendage oma toidud ühele keeruliste süsivesikute plaadile
• Lõppkokkuvõttes lagundage energia järgmisteks osadeks: 75-87% CHO, 6-15% valku ja 5-10% rasva.

Kasulikud toidulisandid

Sarnaselt vegantoidule ei ole McDougalli dieet piisav ka kobalamiini (vitamiin B12), kaltsiferooli (D -vitamiin), heemraua ja raud (Fe ++), kaltsiumi (Ca) ja (mõnel juhul) tarbimisel. ) kõrge bioloogilise väärtusega valkudest; see tähendab, et lisaks toitumisspetsialisti toetusele (vajalik toitumise tasakaalustamiseks) nõuab McDougalli dieet toidulisandit järgmiste ainetega:

• Kobalamiin: perioodiliste süstide kujul või pastillidega (eriti enne rasedust ja raseduse ajal)
• D-vitamiin ja kaltsium: tavaliselt kombinatsioonis luustiku tüsistuste suurenenud riskiga (eriti raseduse, imetamise, kasvu ajal ja alates menopausieelsest hetkest kuni klimaatiliste sümptomite kadumiseni)
• Must raud: ainult vajadusel, seega avaliku aneemia või raseduse ajal
• Asendamatud aminohapped: kui katsealune ei järgi tasakaalustatud toitumist
• Sojavalk: sama mis asendamatute aminohapete puhul

McDougalli dieet - näide

Töötaja, kes kõnnib 3 korda nädalas 45 ".

Seks F. Vanus 33 Kõrgus cm 168 Randme ümbermõõt cm 14,4 Põhiseadus Õhuke Kõrgus / randmeosa 11,6 Morfoloogiline tüüp Pika jäsemega Kaal kg 75 Kehamassiindeks 26,6 Soovitav on füsioloogiline kehamassiindeks 18,5 Soovitav füsioloogiline kaal kg 52,2 Põhiainevahetus kcal 1283,3 Füüsilise aktiivsuse taseme koefitsient Kerge, no aus 1.42 Energiakulu kcal 1822,2 Dieet HÜPOKALOORILINE 12796 Kcal Lipiidid ≤10% 127,6 kcal 14,2 g Valgud 10% (keskmine) 127,6 kcal 31,9 g Süsivesikud 80% 1020,8 kcal 272,2 g Hommikusöök 15% 192 kcal Suupiste 10% 128 kcal Lõunasöök 35% 446 kcal Suupiste 10% 128 kcal Õhtusöök 30% 382 kcal

McDougalli dieedi näide - PÄEV 1

Hommikusöök, umbes 15% kcal TOT Sojapiim, rikastatud kaltsiumiga 250 ml, 80,0 kcal Kaer 30 g, 116,7 kcal Suupiste, umbes 10% kcal TOT Kiivi 250 g, 152,5 kcal Lõunasöök, umbes 40% kcal TOT Pasta tomatikastmega Täistera mannapasta 120 g, 388,8 kcal Tomatipüree 100 g, 24,0 kcal Salat 100 g, 18,0 kcal Suupiste, umbes 10% kcal TOT Pirnid 250 g, 145,0 kcal Õhtusöök, umbes 35% kcal TOT Hautatud oad Kuivatatud borlotti oad 100 g, 311,0 kcal Apteegitill, pirn 100 g, 62,0 kcal

McDougalli dieedi näide - PÄEV 2

Hommikusöök, umbes 15% kcal TOT Sojapiim, rikastatud kaltsiumiga 250 ml, 80,0 kcal Maisihelbed 30 g, 108,3 kcal Suupiste, umbes 10% kcal TOT Apelsinid 250 g, 157,5 kcal Lõunasöök, umbes 40% kcal TOT Keedetud riis suvikõrvitsaga Täistera mannapasta 110 g, 407,0 kcal Suvikõrvits 100 g, 32,0 kcal Redis 100 g, 23,0 kcal Suupiste, umbes 10% kcal TOT Õun, koorega 250 g, 130,0 kcal Õhtusöök, umbes 35% kcal TOT Kikerherned puljongis Kuivatatud kikerherned 100 g, 334,0 kcal Šampinjoni seened 100 g, 44,0 kcal

McDougalli dieedi näide - PÄEV 3

Hommikusöök, umbes 15% kcal TOT Sojapiim, rikastatud kaltsiumiga 250 ml, 80,0 kcal Kaer Kalorid 30 g, 116,7 kcal Suupiste, umbes 10% kcal TOT Kiivi 250 g, 152,5 kcal Lõunasöök, umbes 40% kcal TOT Odra- ja porgandisupp Pärl oder 120 g, 381,6 kcal Porgandid 100 g, 33,0 kcal Rakett 100 g, 25,0 kcal Suupiste, umbes 10% kcal TOT Pirnid 250 g, 145,0 kcal Õhtusöök, umbes 35% kcal TOT Läätsesupp Kuivatatud läätsed 100 g, 325,0 kcal Endiivne 100 g, 17,0 kcal

McDougalli dieedi näide - PÄEV 4

Hommikusöök, umbes 15% kcal TOT Sojapiim, rikastatud kaltsiumiga 250 ml, 80,0 kcal Maisihelbed 30 g, 108,3 kcal Suupiste, umbes 10% kcal TOT Apelsinid 250 g, 157,5 kcal Lõunasöök, umbes 40% kcal TOT Polenta seentega Polenta viilud 210 g, 402,0 kcal Šampinjoni seened 100 g, 44,0 kcal Palderjan 100 g, 22,0 kcal Suupiste, umbes 10% kcal TOT Õun, koorega 250 g, 130,0 kcal Õhtusöök, umbes 35% kcal TOT Keedetud herned Kuivatatud kikerherned 100 g, 306,0 kcal Sibul 100 g, 26,0 kcal

McDougalli dieedi näide - 5. PÄEV

Hommikusöök, umbes 15% kcal TOT Sojapiim, rikastatud kaltsiumiga 250 ml, 80,0 kcal Kaer Kalorid 30 g, 116,7 kcal Suupiste, umbes 10% kcal TOT Kiivi 250 g, 152,5 kcal Lõunasöök, umbes 40% kcal TOT Baklažaanipasta Täistera mannapasta 120 g, 388,8 kcal Baklažaan 100 g, 15,0 kcal Salat 100 g, 18,0 kcal Suupiste, umbes 10% kcal TOT Pirnid 250 g, 145,0 kcal Õhtusöök, umbes 35% kcal TOT Hautatud oad Kuivatatud borlotti oad 100 g, 311,0 kcal Apteegitill, pirn 100 g, 62,0 kcal

McDougalli dieedi näide - 6. PÄEV

Hommikusöök, umbes 15% kcal TOT Sojapiim, rikastatud kaltsiumiga 250 ml, 80,0 kcal Maisihelbed 30 g, 108,3 kcal Suupiste, umbes 10% kcal TOT Apelsinid 250 g, 157,5 kcal Lõunasöök, umbes 40% kcal TOT Keedetud riis paprikaga Täistera mannapasta 110 g, 407,0 kcal Kollane paprika 100 g, 22,0 kcal Redis 100 g, 23,0 kcal Suupiste, umbes 10% kcal TOT Õun, koorega 250 g, 130,0 kcal Õhtusöök, umbes 35% kcal TOT Kikerherned puljongis Kuivatatud kikerherned 100 g, 334,0 kcal Šampinjoni seened 100 g, 44,0 kcal

McDougalli dieedi näide - PÄEV 7

Hommikusöök, umbes 15% kcal TOT Sojapiim, rikastatud kaltsiumiga 250 ml, 80,0 kcal Kaer Kalorid 30 g, 116,7 kcal Suupiste, umbes 10% kcal TOT Kiivi 250 g, 152,5 kcal Lõunasöök, umbes 40% kcal TOT Speltanisu ja artišokisupp Emmer 120 g, 402,6 kcal Külmutatud artišokid 100 g, 38,0 kcal Rakett 100 g, 25,0 kcal Suupiste, umbes 10% kcal TOT Pirnid 250 g, 145,0 kcal Õhtusöök, umbes 35% kcal TOT Läätsesupp Kuivatatud läätsed 100 g, 325,0 kcal Endiivne 100 g, 17,0 kcal