Kui teil on "sobiv toitumine, mis stimuleerib ajuvõimet, saate maksimeerida tulemusi õppimise, eksamite ja töö korral. Seda seetõttu, et keskendumisvõime ja vaimne selgus suurenevad oluliselt. Õigete toiduainete taldrikule panemine võimaldab et saaksite need kõik kätte. "kognitiivseks terviseks vajalikud toitained.
Näiteks oomega-3-rasvhapped, mis sisaldavad rohkelt rasvast kala, kreeka pähkleid ja linaseemneid, on väärtuslik abivahend kognitiivsetes protsessides, sünaptilise funktsiooni ja neuronite plastilisuse säilitamisel. See, mida me sööme, võib suuresti mõjutada ajuprotsesse ja kognitiivset töötlemist, reguleerida neurotransmittereid, rakumembraanide voolavust ja närvisignaalide edastamist. Oluline on pöörata tähelepanu Omega 3 puuduse signaalidele.
Hiljutisest uuringust selgus, et vabad radikaalid stimuleerivad ka mõningaid aju funktsioone.
Lisaks oleks üle 60ndatel väga kasulik ka pärastlõunane uinak
Vabad radikaalid on olulised ka Alzheimeri tõve siirdamise ja progresseerumise faasis, millest teises uuringus on tuvastatud ajumehhanismid, mis võimaldavad tal neurodegeneratsioonile vastu seista.
ja rikas antioksüdantide poolest. Kalorite sisalduse vähendamine kaitseb aju oksüdatiivsete kahjustuste eest. Aju on oma kõrge metaboolse aktiivsuse tõttu eriti avatud oksüdatiivsetele kahjustustele. Mitmed antioksüdantsed toidud avaldavad positiivset mõju närvifunktsioonidele, soodustavad õppimist ja mälu ning on võimelised parandama kognitiivseid funktsioone, kaitstes aju vabade radikaalide ja lipiidide peroksüdatsiooni eest.
Muna
Munad aitavad toetada kognitiivseid funktsioone, kuna need aitavad aju atroofiat edasi lükata. Väärtuseks on B -vitamiinid, B6, B12 ja foolhape, mis võivad vähendada homotsüsteiini taset veres. Kõrge homotsüsteiinisisaldus on seotud suurenenud riskiga insult ja suurem tõenäosus Alzheimeri tõve tekkeks, seega kognitiivsete häirete tekkeks.
Pähklid ja seemned
Kognitiivse languse vältimiseks ja ajutegevuse toetamiseks on antud juhul tegemist E -vitamiiniga. Selle vitamiini head varu pakuvad õliseemned ja kuivatatud puuviljad. Näiteks kreeka pähklid on suurepärane E -vitamiini allikas koos teiste õliviljadega, nagu mandlid, kašupähklid, pekanipähklid, Brasiilia pähklid ja sarapuupähklid. Isegi seemned, mis sobivad ideaalselt salatitesse ja suppidesse lisamiseks või leivatainasse, sisaldavad neid rikkalikult: seesami-, lina- ja päevalilleseemneid.
Sinine kala
Omega 3 rasvu peetakse olulisteks toitaineteks mitmete haiguste, sealhulgas dementsuse, Alzheimeri tõve ja mälukaotuse ennetamisel. Asendamatuid rasvhappeid, nagu teada, organism ise ei tooda, vaid need tuleb toiduga integreerida. Kõige tõhusamaid oomega-3 rasvu leidub rasvases kalas EPA ja DHA kujul. Need rasvad on südame ja aju jaoks hädavajalikud, toetades aju, südant ja liigeseid. Vähe sellest, omega -3 rasvad aitavad stressiga toime tulla. Toit ei tohi kunagi puududa: lõhe, tuunikala, lõheforell, makrell, heeringas ja sardiinid. Neile, kes järgivad taimetoitu või vegantoitu, võib neid leida lina- või chia -seemnetest ja kuivatatud puuviljadest.
Täistera
Kogu päeva keskendunud ja energiline olemine ei ole lihtne. Süsivesikute valikul tuleb seega leida õige energiakogus, mida vaimu aktiivsena hoidmiseks sisse viia. Energia jõuab ajju vere glükoosi kujul, mis tuleb aeglaselt vabastada, et vältida glükeemilisi piike, mis vastupidi vähendaksid oluliselt vaimse keskendumise taset. Valige alati rafineerimata täisteratooteid, nagu leib, pasta, riis , oder, spelta, kaer, madala glükeemilise indeksiga, mis vabastab aeglaselt veres glükoosi.
Täisteratooted, näiteks kaer, on kasulikud toidud, mida tervisliku soolestiku jaoks hommikusöögiks tutvustada.
Tomatid
Salatites, viljaliha või kastmepüree kujul: tomatid on võimsad antioksüdandid, mis aitavad kaitsta aju vabade radikaalide põhjustatud kahjustuste eest. Tomatites leiduva võimsa antioksüdandi süsivesiniku lükopeeni kasulik toime aitab kaitsta ajurakke, ennetades dementsust, eriti Alzheimeri tõbe.
Kapsad
Lillkapsas, omakapsas, kapsas, romanesco, must kapsas, spargelkapsas, rooskapsas on hooajalised köögiviljad, mis on väärtuslikud kognitiivsete funktsioonide, aga ka immuunsüsteemi tugevdamise jaoks. Brassicaceae perekonda kuuluvad köögiviljad on rikkad K -vitamiini ja glükosinolaatide poolest, mis suudavad säilitada neurotransmitterite, näiteks atsetüülkoliini, kõrge kontsentratsiooni, toetavad kesknärvisüsteemi õiget toimimist ja tugevdavad mälu.
Mustikad
Marjad on head mälu ja kognitiivsete funktsioonide jaoks. Mustikad ja üldiselt tumepunased ja lillad puu- ja köögiviljad - mustad viinamarjad, kirsid, maasikad, vaarikad, murakad, aga ka peet - parandavad ajukoore verevarustust ja mäluga seotud piirkondade aktiveerimist.
