Kerige lehte allapoole, et lugeda kaalika kokkuvõtvat tabelit
- Botaaniline nimi: Brassica rapa subsp. kaalikas
- Perekond: Brassicaceae
- Kirjeldus: ühe- või kaheaastane taim, mida kasvatatakse juure jaoks
- Juur: ümar ja söödav
- Värv: varieeruv lillast valgeni
- Lehed: kaalikas spargelkapsas
- Maitse: magus
- Järjepidevus: käsnjas
- Brassica rapa L. var. sylvestris → kaalikas
- Kitse kaalikas → eriti õrn maitse
- Brassica rapa L. var. septitseps → harilik kaalikas
- Brassica rapa L. ssp. campestris
7-10% mineraalsooladest, kiudainetest, vitamiinidest
→ köögiviljad ei ole toitumisalaselt väga huvitavad
Hüpotees:
- Kaalika söömine võib häirida kilpnäärme tööd
- Naeris võib olla potentsiaalne abiaine vähiravis
- supid, supid ja risottod
- keedetud kaalikas
- giardiniera põhikomponent e brovada
- kaalikas või gratin ahjus
- suurepärane lisand lihale ja maitsvate roogade kaunistamiseks
- praetud kaalikas
- kaalikapealsed: maitsev paar pastaga
Muud toidud - Köögiviljad Küüslauk Agretti Spargel Basiilik Peet Borage Brokkoli Kapslid Artišokid Porgand Kataloonia Brüsseli kapsas Lillkapsas Kapsas ja Savoia kapsas Punane kapsas Kurk Sigurisaurikas Rohelised Sibul Hapukapsas Vesikress Edamame Murulauk Kukeseened Jahu Kassava Lilled Kõrvits Salat Söögiviljad Tugevdavad salatisalatid Baklažaanid Köögiviljad Nõges Pak -Choi Pastinaak Kartulid Ameerika kartulipiprad Pinzimonio Tomatid Porru Petersell Radicchio Kaalikas Punased kaalikad Redis Rocket Shallots Endive Seller Seller Seemned Idandatud Spinatitrühvlid Valianamberi või Jeruusalemma artišokk Liha Teravili ja selle derivaadid Magusained Maiustused Rupsed Puuviljad Kuivatatud puuviljad Piim ja derivaadid Kaunviljad Õlid ja rasvad Kala ja kalatooted Külmliha S pezie Köögiviljad Terviseretseptid Eelroad Leib, pitsa ja brioche Esimesed kursused Teised kursused Köögiviljad ja salatid Maiustused ja magustoidud Jäätis ja sorbett Siirupid, liköörid ja grappa Põhitooted ---- Köögis jäänustega Karnevaliretseptid Jõuluretseptid Kerged dieediretseptid Naistepäeva retseptid , Ema,isa Funktsionaalsed Retseptid Rahvusvahelised Retseptid Lihavõtte Retseptid Retseptid Tsöliaakia Retseptid Diabeetikutele Retseptid Pühadeks Retseptid Sõbrapäeva Retseptid Taimetoitlastele Valguretseptid Piirkondlikud Retseptid Vegan Retseptid
