Need, kes hakkavad ostma kakaomaitselisi valgupulbreid, peaksid teadma, et nende valgusisaldus on keskmiselt 5% madalam kui samal tootel, mis on rikastatud teiste maitsetega (maasikas, sarapuupähkel jne). Kui kakao (või šokolaadi) valkudes kasutatakse lõhna- ja maitseainet tavaliselt tavalist kakaopulbrit, siis muudes toodetes kasutatakse kunstlikke kontsentraate, mida on lisatud üsna tagasihoidlikes kogustes (0,1–1 massiprotsenti).
Ka märkimisväärse majandusliku kokkuhoiu tõttu on kakaoproteiinide ostmise asemel eelistatav valida neutraalne toode ja seejärel lisada kakao otse segistisse või segistisse.
