Vähivastased toidud

Vaata ka: toitumine ja vähk, kas on olemas tõhus dieet vähi vastu?

Arst Nicola Sacchi - raamatu autor: Narkootikumid ja doping spordis -

«Vähivastased toidud

Roheline tee

Roheline tee on rikkaim polüfenoolid ja eriti aastal epigallokatehhiinid.

Roheline tee pärineb taime värskelt korjatud lehtede aurutamisel Camelia sinensis, ja see on ainus protseduur tee saamiseks, mis hoiab epigallokatehhiini stabiilsena. Lisaks sellele, et sellel molekulil on vähivastased omadused, on see suurepärane antioksüdant, sellel on hepatoprotektiivne ja ka tühjendav toime.
Polüfenoolirikkamad sordid on Jaapani sordid ja nende ainete joogi sisse viimiseks on oluline jätta lehed vähemalt 8-10 minutiks tõmbuma.

Marjad

Maasikad, mustikad, vaarikad jt kuuluvad marjade perekonda.
See taimede perekond sisaldab mitmeid aineid, mis kuuluvad klassi polüfenoolid millel on kasvajate arengus ennetav tegevus. Kõnealused ained on ellaghape, antotsüanidiinid ja prototsüanidiinid.
Need ained säilivad hästi ka külmutatuna, nii et saate külmutatud tooteid kasutada aastaringselt.

Omega-3

Oomega-3-d on inimestele asendamatud rasvhapped. On juba tõestatud, et neil on kasulik mõju kardiovaskulaarsetele, põletikuvastastele, hormonaalsetele ja rasvumisprobleemidele; seetõttu mõjutavad oomega-3 keha erinevatel tasanditel, tasakaalustades nende tootmist. Oomega-3-rasvhapped sisalduvad sellistes toitudes nagu rasvane kala nagu lõhe, makrell ja sardiinid, linaseemne- ja kanepiseemneõlis.
Nende kasvajavastane toime on seotud põletikuvastase toimega.

Tomatid

Tomatite vähivastane toime on seotud konkreetse karotenoidi, mida nimetatakse lükopeeniks, olemasoluga. See aine vastutab ka selle köögivilja ja teiste puuviljade (näiteks arbuus, roosa greip) punase värvuse eest. Mehhanismid, mille abil lükopeen vähendab vähi arengut, on endiselt ebaselged.
Lükopeeni toimet suurendab tomatite keetmine rasvade ainete juuresolekul, näiteks tomatikontsentraadis.

Tsitrusviljad

Tsitrusviljad sisaldavad erinevaid aineid, mis kuuluvad klassidesse polüfenoolid ja jumalad terpeenid, mis on vähendanud seedesüsteemi kasvajate esinemissagedust.
Neid toite võib tarbida nii värskelt kui ka mahlana ning need pakuvad ka suures koguses vitamiine ja mineraalaineid.

punane vein

Punane vein ei sisalda mitte ainult alkoholi, vaid ka palju aineid, mis kuuluvad klassi polüfenoolid, eriti resveratrooli, millel on kasulik mõju tervisele. Tegelikult on tõestatud, et resveratroolil on vähivastane toime, mis on sarnane mõne ravimi omaga.
Kuid ole ettevaatlik, et seda jooki mitte kuritarvitada, sest liigne kasutamine toob tervisele rohkem kahju kui kasu. Klassikaline klaas päevas on õige kogus, et kasutada ära veinis sisalduvate polüfenoolide kasulikku mõju, ilma et see avaldaks alkoholi põhjustatud kahjulikku mõju.

Järeldused

Tänapäeval ei ole ühtegi vähivormi tõhusat ravi. Vaatamata paljudele edusammudele vähimeditsiinis ei suuda me neid haigusi endiselt lahendada. Siiski saame anda endast parima, et vältida kasvajate teket ja arengut; selles mõttes on loodus andnud meile selleks palju vahendeid.Üks neist vahenditest on kindlasti toitumine! Üha enam uuringuid näitab, kuidas mõned toitumisharjumused võivad anda meile käe keerulises ennetustöös.

Täna teame, et teatud toiduainete regulaarne tarbimine võib aidata vähki ära hoida; meie toitumisharjumused võivad seega määrata meie tulevase tervise.