Poisid, siin ma olen jälle oma isikliku treeneri köögis. Ma ei saa asju varjata, seetõttu võtan kohe kärnkonna kurgust välja ja ütlen kõik ühe hingetõmbega: see on minu viimane retsept, mille ma teile juba välja pakun, arvestades minu soovimatuid kommentaare oma „ebatäiusliku“ R kohta. koos saidi administraatori ja You-tube kanali administraatoriga tagasi astuma. Kuid ma tahan teid kaasata viimasesse retsepti: valmistame kartuli ja tuunikala lihapileti, just lihavõttepühadeks!
Retsepti video
Probleemid video esitamisega? Laadige video uuesti YouTube'ist.
Retsepti isikutunnistus
- 90 KCal kaloreid portsjoni kohta
-
Koostisosad
- 800 g kartulit
- 150 g tuunikala nõrutatud õlis
- 1 tl sinepit
- q.s. soolast
- 30 g kapparit
- 1 või 2 anšoovisefileed
- 100 g kornišone
- 100 g määrdejuustu
- 50 g kirsstomateid
Vajalikud materjalid
- Pott kaanega
- Kartulipuder
- Vaagen
- Mikser
- Suur kauss
- Kondiitrikott või saia süstal
- Lõikelaud
- Nuga
Ettevalmistus
- Peske ja koorige kartulid koorega, et eemaldada mullajäljed. Asetage kartulid suurde potti, täitke veega ja laske keema tõusta. Küpseta kartuleid 45 minutit või kuni need on pehmed.
- Eemaldage kartulid keeduvette ja koorige need kätega, võimalusel väikese noa abil, et vältida põletusi.
- Purusta kartulid kausis.
- Vala tuunikala segisti mahutisse: lisa sinepipasta, mõned kapparid ja anšoovis. Blenderda kreemjaks.
- Lisage tuunikala koor kartulipudrule, segage hästi, et kõik koostisosad seguneksid. Sool maitse järgi.
Nõuanne OK
Et mitte soolaga üle pingutada, on soovitav kartulit soolata alles pärast tuunikreemi lisamist, mis on juba iseenesest soolane.
Kui tainas on liiga kompaktne, võite lisada tilga piima või mõne teise teelusikatäie sinepit.- Asetage tuunikala ja kartulisegu serveerimisnõule, püüdes luua kala kuju.
- Lõika kirsstomatid ja marineeritud kornišonid õhukesteks viiludeks. Asetage kirsstomatite viilud kala "sabale" ja asetage kurgi viilud kala "kehale", moodustades lõpused.
- Täida saia süstal määrdejuustuga ja kaunista kogu kala ümbermõõt. Kaunista kala "koon" vastavalt soovile, luues ehk silma määrdejuustupunga ja kappariga ning suu tomativiiluga.
Kas teadsite, et
Selles retseptis oleme soovitanud majoneesi asemel kasutada määrdejuustu: sel viisil on lihapaber heledam.- Tuunikala ja kartuliliha saab külmikust serveerida soojalt või külmalt.
Alice kommentaar - PersonalCooker
Siin on meie lihaleib tuunikalaga. Seetõttu oleme jõudnud viimaste tervitusteni: mul on väga kahju teid maha jätta, ka sellepärast, et nüüdseks olen teie peale armunud, kuid poisid, kuidas saaksin teie arvates teid hüljata? Ärge muretsege, ei tagasiastumisi ega koondamisi: tegin teid aprilli lolliks!Toiteväärtused ja tervisekommentaar retsepti kohta
Lihatükk tuunikala ja munata kartuliga on madala kalorsusega roog, milles on väga vähe rasva. Suurema osa energiast annavad süsivesikud, samas kui valgud on kvantitatiivselt madalamad. Kolesterool on ebaoluline, samas kui kiudaineid on keskmiselt. See on roog, mis sobib enamiku dieetide jaoks, nii ainevahetushaiguste kui ka ülekaalulisuse vastu. Tuunikala ja munata kartuliliha on umbes 300 g (270 kcal).
