Pirnid ja juust: riskantne kombinatsioon, kuid garanteeritud eduga! Eriline maitsekontrast, mis kombineerub kaunilt, et saada täiuslik roog, mida saate söögi lõpus reserveerida või serveerida lihtsalt eelroana! Avastage minu retsept pirnide valmistamiseks juustuga.
Retsepti video
Retsepti isikutunnistus
- 115 KCal kaloreid portsjoni kohta
-
Koostisosad
- 600 g (3 suurt) pirni
- 70 g vürtsikat gorgonzola või magusat gorgonzola
- 70 g määrdejuustu
- 1-2 supilusikatäit piima
- Q.b. soolast
- Q.b. piprast
- Q.b. muskaatpähklist
- Paar kreeka pähkli tuuma
Vajalikud materjalid
- Lõikelaud
- Nuga
- Scavino
- Kauss
- Küpsetusplaat
- Küpsetuspann
Ettevalmistus
- Peske pirnid, kuivatage, lõigake pooleks, vertikaalselt, seejärel eemaldage südamik.
Milliseid pirne valida?
Selle retsepti jaoks on kõige sobivamad pirnid kindlasti Kaiser, millel on iseloomulik kare ja pruun nahk ning kompaktne, kuid suhkrurikas viljaliha.- Kaevake pirnid kergelt paadi moodustamiseks.
- Sega pirnidest eemaldatud viljaliha koos gorgonzola, määrdejuustu, soola, pipra ja muskaatpähkliga. Vajadusel lisa tilk piima.
- Täida pirnid juustuseguga, lisades kreeka pähkli tuuma.
- Asetage pirnipaadid küpsetuspaberiga kaetud plaadile. Küpseta 180 ° C juures 15-20 minutit (režiim: ventileeritav).
- Eemaldage pirnid ahjust ja serveerige koos mõne hakitud kreeka pähkliga.
Alice kommentaar - PersonalCooker
Kui soovite suureks minna, proovige alternatiivse õhtusöögi pakkumiseks siduda pirnid pehme polenta juustuga!Toiteväärtused ja tervisekommentaar retsepti kohta
Pirnid juustuga on toit, mis kuulub magustoidugruppi.
Nende kalorisisaldus on mõõdukas, peamiselt süsivesikud, millele järgnevad lipiidid ja lõpuks valgud. Rasvhapped on peamiselt küllastunud lihtsad süsivesikud ja kõrge bioloogilise väärtusega peptiidid.
Kiudainete tarbimine on suur ja kolesterooli tarbimine ei ole liigne.
Need ei sisalda gluteeni, kuid on laktoosirikkad; esineb väike kogus histamiini.
Pirnid juustuga on retsept, mis sobib enamiku dieetidega. Sellel ei ole dieedile vastunäidustusi ülekaalulisuse ja metaboolsete patoloogiate vastu, kui tarbimise sagedus ja suhtelised portsjonid on piisavad.
Kiudainerikkus võib suurendada soolestiku liikuvust.
Seda tuleks vältida laktoositalumatuse ja ülitundlikkuse korral histamiini suhtes; vastupidi, sellel pole tsöliaakia vastunäidustusi.
Taimetoitlaste filosoofiale sobivaks lükkab retsepti tagasi hoopis vegan.
Pirni ja juustu keskmine portsjon on 100 g (umbes 115 kcal).
