Täna “apelsinimahl kõigile”, hommikusöögi klassika, et alustada päeva parimal võimalikul viisil.
Kuid minu idee pole valmistada hommikul joomiseks lihtsat apelsinimahla, vaid elegantset ja rafineeritud mahla, mida süüa lusikaga ja serveerida isegi kõige tähtsamatel puhkudel.
Kas mul õnnestus ka seekord teie tähelepanu köita? Nii et vaatame kohe, kuidas mahla söömiseks ette valmistada!
Retsepti video
Probleemid video esitamisega? Laadige video uuesti YouTube'ist.
Retsepti isikutunnistus
- 127 KCal kaloreid portsjoni kohta
-
Koostisosad
- Koor ja 400 ml töötlemata apelsinimahla
- Töötlemata sidrunimahl
- 20 g suhkrut
- 6 g (3 lehte) klaasi
- 200 g värsket koort
- 10 g mõru kakaod
- 1 näputäis kaneeli
- 20 g tuhksuhkrut
Vajalikud materjalid
- Mahlapress
- Kurn
- Elektrilised piitsad
- Kausid
- Rida sidrunid
Ettevalmistus
- Leota želatiinilehti külmas vees vähemalt 10 minutit.
- Pese apelsinid ja riivi mõne osa koor.
- Lõika apelsinid pooleks ja pigista mahl välja mahlapressiga.
- Filtreerige mahl ja kaaluge 400 ml mahla.
- Pigista sidrun välja, filtreeri mahl ja kuumuta see potis või mikrolaineahjus koos suhkruga. Pigistage klaas ja lahustage see kuumas sidrunimahlas.
- Vala apelsinimahlas lahustatud klaas ja sega hoolikalt.
- Vala mahl 4 anumasse (kaussi, tassi või klaasi) ja lase sellel vähemalt paar tundi taheneda.
- Vahepeal pühendu kaunistamisele. Vahusta koor koos tuhksuhkruga ning lisa ettevaatlikult sõelutud mõrkjas kakao ja kaneel.
Valguse idee
Kreemi alternatiivina võite kasutada lihtsat ricottat: nii on magustoit veelgi heledam!- Kui apelsinimahl on želatiinistunud, kaunista mõne kakaokreemikotiga ning serveeri apelsinikoore ja kaneelipulkadega.
Alice kommentaar - PersonalCooker
Selle magustoiduga saate nautida vitamiine ja mineraalsooli isegi pärast lõunat koos vastupandamatu “lisanoodiga”, mille annab õrn kreemjas kaunistus. Tervisesõbralik ja meeldiv magustoit suulaele.Toiteväärtused ja tervisekommentaar retsepti kohta
Söömiseks mõeldud apelsinimahl on magus retsept, kuid mitte liiga kalorine. Sellel on energiline levimus, mis on tingitud rasvadest, millele järgnevad süsivesikud ja lõpuks valgud. Kolesterool ei ole kuigi oluline, samas kui kiudaineid esineb keskmiselt.
Söömiseks mõeldud apelsinimahl sobib igale dieedile, isegi kui küllastunud rasvade ja sahharoosi märkimisväärne sisaldus peaks hüperkolesteroleemia, hüperglükeemia ja hüpertriglütserideemia korral selle osa piirama. Keskmine portsjon on umbes 200 g (255 kcal).
.jpg)
