Ricotta kook - ilma jahuta

Kas otsite midagi ahne? Teeme vahepalaks magusa pausi: viil ricottat ja rosinatorti on see, mida vajame! Uurige ideed.

Retsepti isikutunnistus

• 183,2 KCal kaloreid portsjoni kohta

• Koostisosad

  • 550 gr värsket ricottat
  • 3 muna
  • 120 grammi pruuni suhkrut
  • 100 gr sultanaid
  • 100 gr riisijahu
  • töötlemata sidrunimahl ja -koor

  Kaunistamiseks

  • (punased puuviljad) just piisavalt moosi

  Vajalikud materjalid

  • Elektrilised piitsad
  • Kauss
  • Kaal kaalub toitu
  • Küpsetuspaber
  • Hingedega pann läbimõõduga 18 cm

  Ettevalmistus

  • Koguge kaussi munad koos suhkruga: töödelge segu 5 minutiks kreemiks, kuni see on kohev ja pehme.
  • Vahepeal pehmenda rosinaid väikeses kausis sooja veega 5 minutit.
  • Siinkohal vala ricotta vähehaaval munakreemi sisse, et segu ei laguneks.
  • Maitsesta ricotta ja munakreem sidrunimahla ja -koore ning vanilje essentsiga.
  • Nõruta rosinad, pigista need leotamisest välja ja rulli enne taignale lisamist riisijahus.