Kas annate mulle 2 minutit? Kas sa arvad, et ma olen hull, kui pakun sulle tassi pitsat? Väga -väga eriline mikrolaineahi: ainulaadne, mis köidab teid selle valmistamise ajal ja külalisi, kes seda maitsevad!
Retsepti video
Retsepti isikutunnistus
- 214 KCal kaloreid portsjoni kohta
-
Koostisosad
Pr 1 tass
- 30 g 00 tüüpi valget jahu
- 0,5 g kiirpärmi
- 1 g soola
- 1 tl pune
- 5 ml ekstra neitsioliiviõli
- 25 ml vett
- 5 g tomatipüreed
- 20 g mozzarellat
Vajalikud materjalid
- Kruus
- Teelusikatäis
- Mikrolaine
Ettevalmistus
- Klaasist või keraamilisest tassist (eelistatavalt lai ja madal) koguge valge jahu koos kiirpärmiga. Lisage näputäis soola, maitsestage punega ja segage teelusikaga, lisades tilga õli ja kaks supilusikatäit vett: peate saama väga paksu taigna, mis ei ole kätega töödeldav.
Kas teadsite, et
Valge jahu võib asendada täisterajahuga.
Oregano võib retseptist välja jätta.
Vesi võib asendada piimaga.
Pool grammi kiirpärmi arvutamiseks on soovitatav kaaluda 1 gramm pulbrit ja võtta pool sellest.
Me ei soovita kasutada õllepärmi: soovitatav valmistamine on äärmiselt kiire ning valmistamise ja küpsetamise kiirus sõltub pärmi valikust.- Tasandage taigna pind teelusika abil.
- Täida veidi tomatipüreed ja viil mozzarellat.
- Asetage tass mikrolaineahju ja küpseta 90–120 sekundit maksimaalse võimsusega koos mikro + grillfunktsiooniga.
Idee pannil
Mikrolaineahju alternatiivina on võimalik küpsetada tainas pannil, järgides pizzette-pannkookide protseduuri.- Oodake 2 minutit ja serveerige. Tassi pitsa tuleks tarbida otse mahutisse, lusikatäitena.
Alice kommentaar - PersonalCooker
On selge, et seda ei saa pidada traditsiooniliseks pitsaks, kuid lubage mul seda siiski nimetada pitsaks. See on ülikiire lahendus valmistada midagi maitsvat, mis meenutab pitsa maitset (seda, mida oleme harjunud hindama).Kui teil on tõesti vähe aega, on veel üks huvitav alternatiiv pizza versioon ilma hapendamiseta.
Toiteväärtused ja tervisekommentaar retsepti kohta
Pizza tassis on toit, mis kuulub pagaritoodete rühma.
Sellel on suur energia tarbimine, peamiselt süsivesikud, millele järgnevad lipiidid ja lõpuks valgud.
Süsivesikud on peamiselt keerulised, monoküllastumata rasvhapped ja keskmise bioloogilise väärtusega peptiidid.
Kiudaineid leidub keskmiselt, samas kui kolesterool ei ole asjakohane.
Pizza tassis ei sobi eriti dieedile ülekaalulisuse ja ainevahetushäirete korral (hüperkolesteroleemia, hüpertriglütserideemia, II tüüpi suhkurtõbi ja hüperglükeemia). Kui soovite seda tarbida, on vaja vähendada tarbimise sagedust "ühekordseks", samuti keskmist osa.
Sisaldab gluteeni ja ei sobi tsöliaakia korral.
Sisaldab laktoosi ja ei sobi toitumiseks seda tüüpi toidutalumatuse korral.
See on omane lakto ovo taimetoitlaste filosoofiale (seni, kuni mozzarellat ei toodeta loomse laapiga), kuid mitte vegan- ja toortoidule.
Keskmine portsjon varieerub vastavalt gastronoomilisele kasutamisele; vahepalana vastab see 45–90 g (umbes 80–190 kcal), see tähendab terve või pool pitsa tassis.
