Mis on Chianti Classico?
Chianti Classico on Itaalia punane vein, mis on pärit Castellina in Chiantist, Radda in Chiantist ja Gaiole in Chiantist; aastast on see saanud DOCG (kontrollitud ja garanteeritud päritolunimetus) märgi, mis on kõrgeim tunnustus kvaliteetsete Itaalia veinide eest.
Toimetuse krediit: Shutterstock.com
Chianti Classico, mis on laagerdunud vähemalt kaks aastat (hinnanguliselt saagiaasta 1. jaanuarist), millest vähemalt kolm kuud pudelis ja alkoholisisaldusega vähemalt 12,5 °, võib teenida tiitli “Chianti Classico Riserva” .
Nimi „Gran Selezione” on täiendav tunnustus, mille vein saavutab, järgides rangemaid kriteeriume (vähemalt 30 kuud laagerdumist ning kvalitatiivselt piisavate keemiliste ja organoleptiliste omaduste olemasolu).
