LIHAVõTTEMUNAD

Saja -aastane traditsioon

Looduse ja vaimu taassünni universaalne sümbol, lihavõttemunad on selle puhkuse lahutamatu osa. Kuigi mõnes peres on tavaline värvida munakoored erksate värvidega, on levinud ettekujutuses lihavõttemuna üllatuste ja šokolaadi sünonüüm.

Piduliku lihavõttemunariituse päritolu on ebakindel; mõned panevad need kokku ristisõdade perioodiga, mil 1176. aastal, tähistamaks teise ekspeditsiooni lõppu uskmatute vastu, jagas Prantsusmaa kuningas Louis VII rahvale mune. Traditsioon lisada kingitus lihavõttemunade sisse pärineb 1500ndate algusest Prantsusmaa kuninga Francis I õukonnas. Paar sajandit hiljem, tsaaride Venemaal, täiustati lihavõttemunade kaunistamise rituaal hoolika kaunistusega - kunst, mis kulmineerus Carl Fabergé kuulsate ja väga väärtuslike munadega. Nendest aastatest alates võimaldasid kakao jahvatamisel ja töötlemisel rakendatud tehnoloogilised edusammud toota esimesi šokolaadi lihavõttemune. Tänapäeval kujutavad need maiustused paljude jaoks asendamatut naudingut, mis on seotud emotsioonidega, mida šokolaad suudab äratada.

Ostujuhend

Kui koostisosad on hästi valitud, võimaldavad need saada võrreldamatu rafineeritud lihavõttemune. Sel põhjusel tasub enne nende ostmist pöörata tähelepanu mitte ainult hinnale, vaid ka toote märgistusele. Sageli asendatakse traditsiooniline kakaovõi tegelikult teiste madalama kvaliteediga õlide või rasvadega. samuti aroomid ja lisatud lisandid muudavad lihavõttemuna originaali tõeliseks asendajaks. Selle asemel on suur kakaoprotsent, taimeõlide ja -rasvade puudumine ning keskmisest madalam suhkrusisaldus.