My-personaltraineri köögis leidub igaühele midagi! Oleme koos näinud lugematul hulgal retsepte, alates lihtsamatest kuni keerukamate, kergemate ja täidlasemate retseptideni! Täna tahaksin keskenduda kolesteroolivabale magustoidule, mis sobib ideaalselt isegi erilistel puhkudel, nagu lihavõtted. Vaatame, kuidas valmistada vegan maasika panna cotta.
Retsepti video
Probleemid video esitamisega? Laadige video uuesti YouTube'ist.
Retsepti isikutunnistus
- 71 KCal kaloreid portsjoni kohta
-
Koostisosad
- 125 ml riisipiima
- 125 ml köögiviljakoort
- 250 g maasikaid
- 40 ml agaavisiirupit või vahtrasiirupit
- 5 g agar -agarit
Vajalikud materjalid
- Sukeldussegisti
- Lõikelaud
- Nuga
- Pajaroog
- Toidu termomeeter
- Vahustama
- 2 silikoonvormi mahuga 250 ml
Ettevalmistus
- Peske maasikad ja kuivatage need õrnalt imava paberiga.
- Lõika maasikad tükkideks, eemalda vars.
- Vala maasikatükid ja köögiviljakreem segisti anumasse ning blenderda, kuni saad omamoodi smuuti.
- Vahepeal kuumutage riisipiim kuni 80 ° C -ni, magustage maitse järgi agaavisiirupiga. Valage agar -agaripulber ja jätkake vispliga hoogsalt segamist, et vältida tükkide teket. Küpseta paar minutit .
Miks tuleks piim viia temperatuurini 80 ° C?
Agar -agar lahustub palju kiiremini, kui see valatakse vedelikku temperatuuril 80 ° C. Selleks, et agarile ei tekiks tükke, on soovitatav vispliga hoogsalt segada.- Sel hetkel ühendage magus piim maasika smuuti paksendajaga.Sega uuesti läbi, et kõik omavahel seguneda.
- Vala smuuti silikoonvormidesse, eelistatavalt taldrikule (et vältida veel vedela pudingu ümberminekut).
- Jäta maasikapuding paariks tunniks külmkappi tahenema.
- Keera vormid serveerimisnõule, kaunista vastavalt soovile ja serveeri.
Alice kommentaar - PersonalCooker
Kas te pole ikka tulemusega täielikult rahul ja soovite julgeda? Pole probleemi: serveeri maasika panna cotta veidi sulatatud ekstra tumeda šokolaadiga! Hõrgutis on nii hea, et vajad lisakoorimist!Toiteväärtused ja tervisekommentaar retsepti kohta
Vegan Strawberry Panna Cotta on madala kalorsusega magustoit, ilma loomset päritolu koostisosadeta, seega kolesteroolivaba. See sobib igale dieedile, sealhulgas ainevahetushaiguste ja ülekaalulisuse korral. Valgud on ebaolulised, samas kui kiud on hea tähtsusega. Süsivesikud katavad suurema osa kogu energia rollist.
Veganmaasika Panna Cotta keskmine portsjon on umbes 100–120 g (70–85 kcal).
