Arginiin ja lämmastikoksiid endoteeli jaoks
Arginiin on poolenäoline aminohape ja lämmastikoksiidi (NO) eelkäija;
Suurendage arginiini, et parandada vererõhku
Hiljuti avaldati uuring (ülikoolitöö Francesco Rombolà - dietoloog), mis keskendus "lühiajalise arginiinilisandi mõjule". Uuritud valim koosnes 14 katsealusest, neist 7 tervet ja 7 diabeetikut, kuid ilma komplikatsioonita; vaatlused kestsid kuus kuud, mille jooksul operaatorid mõõtsid vererõhku (süstoolset ja diastoolset) ja "sfigmilist lainet" (kehaasend: lamades, instrumendid: vererõhu vererõhumõõtur ja ostsillomeeter pulseeriva rõhu all veresoonte seintel); neid ka teostati l "toitumise seisundi analüüs ja tavalised verekeemia testid.
Toiduanamneesi abil hinnati arginiini üldist tarbimist toiduga ja seejärel töötati välja konkreetsed toitumisharjumused selle tarbimise suurendamiseks. Seetõttu on toidule lisatud arginiinirikkaimad toidud: männipähklid, pärlkanakoib ilma nahata, kanakoib ilma nahata, terve küülik ja kalkun; kõige sobivamad toiduvalmistamismeetodid on: ahjus, fooliumis, aurutatud, grillitud ja mikrolaineahjus.
Manustatud söötmisskeemid jagati 5 toidukorraks, millest 3 põhi- ja kaks suupisteid.
NB! Muude vererõhku mõjutavate molekulide (omega3, polüfenoolid, flavonoidid jne) kontsentratsiooni ei muudetud. Keskmine manustatud arginiini kogus oli 8 g päevas.
Saadud tulemused on suurepärased; tervete isikute valimis leiti vererõhu oluline langus, samal ajal kui pulseeriv rõhk (pulssrõhk - PP) ei muutunud. Ka diabeetikutel täheldati olulisi muutusi: vererõhk langes, nagu ka PP, samal ajal kui makrovaskulaarne elastsus suurenes.
Uuring kinnitab, et "tüsistusteta" II tüüpi diabeedi korral on endiselt teatud veresoonte kompromiss (mis mõjutab endoteeli), mille vastu on võimalik arginiini tarbimist edendada. See suurendab ON tootmist ja soodustab seega anumate elastsust ja / või optimeerib veresoonte vastavus.
NB! Arginiini biosaadavus sõltub mitte ainult toiduallikatest, vaid ka:
- Arginaasi ensüümi kogus soole- ja maksarakkudes
- Transpordi inhibiitorite (asümmeetriline dimetüülarginiin ja n-monometüülarginiin) kogus.
Uuring oli suunatud lühiajaliselt, sest teiste uuringute tulemuste kohaselt toimib sünteetilise L-arginiini manustamine piiratud aja jooksul positiivselt, mille järel parameetrid naasevad algtasemele (arginaasi taseme tõus enterotsüütides).
Uuringu kõige olulisem aspekt on kahtlemata südame -veresoonkonna riski vähenemine (sõltumatu), mis on tingitud pulseeriva rõhu (PP) parameetrite paranemisest; ainult arginiini manustamisest ei piisa endoteeli funktsiooni taastamiseks, kuid see võib suurendada ON tootmist, parandades veresoonte vastavuse parameetrit.
Bibliograafia:
- Arginiiniga rikastatud dieedi mõju veresoonte nõuetele; eksperimentaalne uuring tervete vabatahtlike ja diabeediga patsientide kohta 2 - Francesco Rombolà - CDL Dietistica - Siena ülikool - National Dietitians Association (ANDID) ajakiri - kahekümne teine aasta, 2. väljaanne, kahe kuu tagant, II poolaasta 2012 - lk 6: 9.
