Granaatõun lühidalt, Kokkuvõte granaatõunast

Kerige lehte allapoole, et lugeda kokkuvõtlikku tabelit granaatõuna kohta

Granaatõun ja legend Legend räägib, et granaatõun oli emake looduse kallis imelaps.
Läbipaistev, hele ja helepunane granaatõunaseemne värv, mis on seotud ellujäämisoskustega vaenulikes poolkõrbe elupaikades → "granaatõuna vili on tõeline ime" (vastavalt vanakristlaste, Babüloonia, Kreeka jt kultuuridele) Granaatõun ja Hippokrates Granaatõuna uuris ka Hippokrates → vaatles selle puuvilja meditsiinilisi omadusi Granaatõun: mõiste etümoloogia Üldnimetuse "õuna-nisu" juured on iidses ladina keeles malum (õun) e granatum (seemnetega) → sõnasõnaline tõlge: "õun seemnetega" Granaatõun: botaaniline kirjeldus

• Botaaniline nimi: Punica Granatum
• Perekond: Punicaceae
• Kirjeldus: väike puu või põõsas
• Päritolu: Iraan, Põhja -Aafrika, Lääne -Aasia, Kaukaasia
• Praegune kasvatamine Itaalias: peamiselt dekoratiivsetel eesmärkidel
• Lilled: üksikud, värvitud vermilionipunased, koosnevad 3-4 kroonlehest
• Lehed: vastas, ovaalsed, erkrohelised, piklikud ja kitsad
• Puu: granaatõun või balausta (ainulaadne marja)
• Seemned (aril): umbes 600
• Viljaliha: katab seemned. Viljaliha on lihav, mahlane, värvus varieerub valgest verepunani
• Lõhn, kuju ja värv: liigist tugevalt mõjutatud

Kääbus granaatõunad Granaatõuna iga osa on väiksem kui klassikalised liigid.
Mittesöödavad, väga hapud ja tugevalt kokkutõmbavad puuviljad → Kasvatatakse puhtalt dekoratiivsetel eesmärkidel Granaatõun: toitumisalane analüüs: Kcal: 52-60 / 100 grammi
Vesi: 80%
Suhkur: 13%
Kiudained: 3-4%
Valk: 1%
Rasvad: 0,5-1%
Mineraalsoolad: silmatorkav kogus kaaliumi ja fosforit, samuti hea naatriumi, magneesiumi ja raua protsent. Tsingi, mangaani ja vase jäljed
C -vitamiin: 20 mg 100 g toote kohta Granaatõun: keemilised komponendid ja meditsiiniline kasutamine

• Kokkutõmbavad omadused → gallushape ja ellagiinhape
• Kõhulahtisusevastased omadused → tanniinid
• Mao kaitsvad omadused
• Igemete värskendavad omadused
• Diureetilised omadused → seemned
• Aromaatsed omadused → granaatõuna koor
• Antioksüdantsed omadused → granaatõunaõli ja -mahl
• Potentsiaalsed tromboosivastased, allergiavastased, veresooni kaitsvad ja mao kaitsvad omadused → flavonoidid

Granaatõun ja vähivastane hüpotees (?) Ellagiinhape: aeglustab P53 (antionkogeeni) hävitamise protsessi → kaitseb organismi tekkivate vähirakkude eest Granaatõun: mürgisus Ajukoorest saadud toimeainete liigne manustamine
→ unisus, peavalu, pearinglus, hingamisraskused

Muud toidud - Puuviljad Aprikoosid Hapukirsid India pähklid Ananass Arbuus Apelsin Avokaado Banaan Hurma Persimonid Õunakastanid Seederkirsid Kookospähkel Arbuus Kuupäevad Feijoa Viigimarjad India Viigimarjad Maasikad Marjad Passionpuuviljad (Maracujà, Granadilla) Jujube Kiivid Vaarikad Kookospähkel Sinep Medlar Oliivid Taggiasca Oliivid Kääritatud Papaia Pirnid Virsikud Plantaanid (banaanid) Pomelo Greip Roosa Greip Ploomid, ploomid Puuviljamahlad ja -mahlad Viinamarjamahl Ploomid Viinamarjad Sultanid ja rosinad ja selle derivaadid Kaunviljad Õlid ja rasvad Kala ja kalatooted Salami Vürtsid Köögiviljad Terviseretseptid Eelroad Leib, pitsa ja brioche Esimesed kursused Teised kursused Köögiviljad ja salatid Maiustused ja magustoidud Jäätis ja sorbettid Siirupid, liköörid ja grappad Põhilised teadmised ---- Köögis ülejääkidega Karnevaliretseptid Jõuluretseptid Dieetretseptid Kerged retseptid Naistepäev, ema, isa Funktsionaalsed retseptid Rahvusvahelised retseptid Lihavõtteretseptid Retseptid tsöliaakiatele Retseptid diabeetikutele Retseptid pühadeks Retseptid sõbrapäeva taimetoitlastele Valguretseptid Piirkondlikud retseptid Veganretseptid