Gentian, mitmeaastane rohttaim (perekond Genzianaceae), mille risoomi ja juuri kasutatakse, kasutab nii ürte kui ka likööre. Gentiaani juur on eupeptiliste, palavikuvastaste omadustega ravim, mis on seotud cinchonaga, samuti malaariavastane.
Kui pärast koristamist on ravimil taimne väljaulatuvus, töödeldakse seda kohe tehniliste teguritega, mis blokeerivad või tohutult aeglustavad hüdrolüüsi- ja oksüdatsiooniprotsesse; kui seevastu peab olema likööriprofiil, jäetakse see käärima teatud struktuuridesse, kus ensüümid ja lagunemisprotsessid hakkavad toimima; see tegevus viib selle ravimi kasutamise kvaliteedi paranemiseni. Seetõttu paranevad Gentiani likööri omadused, lastes töötada nendel elementidel, mis paljudel juhtudel on negatiivsuse allikaks, sest need võivad määrata, kuid mitte sel juhul , kvalitatiivne langus ..
Tehnilised tegurid peavad kõiki neid aspekte arvesse võtma, seetõttu on vaja mõista, millised on elemendid, mis muudavad morfoloogilisi aspekte, mitte aga ravim. Et vältida oksüdatsiooni-redutseerimise või hüdrolüüsi reaktsioonide ja kõigi metaboolsete nähtuste jõustumist:
kogumisest tehnilise sekkumiseni peab kuluma vähem aega.
Töötlemiskohad peavad olema kogumispunktide lähedal, just ajafaktori minimeerimiseks.
Sageli tuleb aga kogutud taim või taimeosa transportida; sel põhjusel kasutatakse allika virnastamiseks ja transportimiseks sobivaid mehaanilisi vahendeid.
Transpordivahendid peavad järgima samu hügieenistandardeid, mida järgiti kogumise ajal; nad ei saa näiteks loomi vedanud konteineritel taimi või ravimeid transportida.Seepärast on vaja järgida neid puhastuskriteeriume, mis tagavad järgmistes etappides köögiviljaallika töötamise, mis on säilitanud oma omadused puutumatuna tänu korrektsele toimingute järjestusele, mis viivad selle koristusest tehnilisse töötlemislaborisse.
Kõik need sammud peavad olema seotud tegevuskriteeriumidega, mis võtavad arvesse hügieeni ja puhtust ning mis keskenduvad peamiselt taime osale, millest saab lahutamatu ravim, veendudes muu orgaanilise materjali puudumises (taimeosad, mis ei ole ravimid või muud taimed, putukad, loomad) ja anorgaanilised (pinnas, metallid, klaas).
Tulevaste ravimite lagunemisnähtude piiramiseks rakendatavad tehnilised sekkumised on erinevad. Mis puudutab hüdrolüüsi nähtusi, siis puudub allikas veest, sest hüdrolüütilisi reaktsioone iseloomustab vee juuresolekul toimivate ensüümide olemasolu ja kui see eemaldatakse, ei saa need reaktsioonid toimuda. Vesi on esimene seda tehakse ka enamiku taimsete allikate puhul; seda seetõttu, et hüdrolüüsinähtused on esimesed, mis ilmnevad pärast saagikoristust, ning samuti need, mis muudavad drastilisemal ja pöördumatumal viisil looduslik allikas, mida ravim annab.
Vee eemaldamiseks ja kasutatavate strateegiate otsustamiseks pean arvestama allika ja kasutatud osa tüübiga: seemned (vähe vett), puuviljad (palju vett) või juured (lihavad või mitte). Seetõttu on vaja kasutada erinevaid eemaldamismeetodeid tüübi ja drastilisuse järgi.
Veel artikleid teemal "Strateegiad ravimi koristamisjärgse lagunemise piiramiseks"
- Ravimijärgne lagunemine
- Farmakognosia
- Kuivatamine, kuivatamine restidel
