Toimetanud doktor Francesco Casillo
Kardiovaskulaarse riski parameetrite paranemine CR rühmas (CR = piiratud süsivesikute sisaldus = vähese süsivesikute sisaldusega toitumisrežiim) ei sõltu kalorite vähenemisest, seega ka kehakaalu langusest. Lisaks ei ole CR -rühma edasine paranemine nendes parameetrites, mis on teatatud pärast kehakaalu langust, märkimisväärne, kuid siiski suurem kui LF -rühm (LF = LOW FAT = madala rasvasisaldusega dieet).
LF -i rühmas paranevad kardiovaskulaarsed parameetrid alles pärast kehakaalu langust, mis on saavutatud kalorite vähendamisega, kuid nende markerite viimasel nädalal teatatud positiivsed tulemused jäävad madalamaks kui CR -grupi andmed enne kehakaalu kaotamist ja pärast kaotust. seevastu HDL -i tase seerumis LF -rühmas tegelikult halveneb (seetõttu väheneb) enne kalorite vähendamist, tõenäoliselt selle negatiivse mõju tõttu, mida avaldab kõrge süsivesikute tarbimine, millega HDL -tase on pöördvõrdelises korrelatsioonis.
Lisaks tuleb rõhutada, et kalorite vähendamine põhjustab ka absoluutse süsivesikute kvoodi (süsivesikute grammide) vähenemist, samuti LF -rühmas, mis on riskitegurite täiustamise võtmetegur, nagu täheldati CR -rühmas. See paneb meid spekuleerima, et riskimarkerite tegelik paranemine LF rühmas ei seisne kalorite vähenemisest tingitud kaalulanguses, vaid kalorivaegusest tingitud süsivesikute tarbimise paratamatus vähenemises.
Seega, kui eksperimentaalse konteksti üldpilti (dieedi koostist, kalorite vähendamist, kehakaalu langust ja nende põhjusliku koostoime dünaamikat) ei hinnata hoolikalt, toimib kehakaal arterogeense düslipideemia paranemise ilmse põhjusena eksitava muutujana. selle kaasmanifestatsioon iseendale, mille suhtes tegelikkuses on see hoopis ainult kaas- ja mitte otsene põhjuslik mõju.
See kaalutlus tuleneb kahe põhipunkti vaatlusest:
kalorikogus määras riskiparameetritele tuginedes suuremad suhtelised kõikumised LF -i rühmas võrreldes CR -rühmaga, kuna viimases olid vere lipiidide väärtused juba oluliselt drastiliselt paranenud, reageerides selle koostise erinevale kvaliteedile. dieet.
Kui paranemise põhjuseks oleks olnud kehakaalu langus, oleks see mõlemas rühmas kaasa toonud võrdsed tagajärjed või igal juhul ei oleks CR -rühm enne kalorite vähendamist ja kaalulangust märke oluliselt parandanud.
Kõigi juhtumite hindamiste lõpus näib, et vere lipiidide tase sõltub pigem insuliinitasemega manipuleerimisest kui toidust saadavast lipiidide tarbimisest. Ja täpsemalt, CR rühma positiivsed mõjud on vastuseks sellest tulenevalt madal insuliinitase, madal süsivesikute tarbimine, mis (insuliini tase) vastutab vere lipiidide metaboolse reguleerimise eest.
Järgmine kord, kui teie arst - või kes ta ka poleks - üritab teie üllaid kavatsusi „kõrge valgusisaldusega dieedi vastuvõtmisel” kõrvale juhtida, rõhutades selle võimalikku negatiivset mõju erinevatele aspektidele, mille osas ta naudib „alusetut” kriitikat (arvestades väga hiljutisi teaduslikke tõendeid) et see selle asemel katkestab), siis leppige vananenud toidupüramiidi soovitustega, vastake, et esimeses sulgus esitatud toiduprioriteedid on põhjuseks rasvumise suurenemisele ja südame-veresoonkonna riskimarkerite halvenemisele ning selles mõttes kaldub seda rohkem seostama "Dante söögitorude ringiga" nii sarnaste toitumisharjumuste kui ka "neetud" tagajärgede tõttu tema harjumuste tervisele ja tipu kitsusele - kuhu valgu- ja lipiidiallikad kuuluvad (ja mitte see) kondiitritoodete kohta) - esindab pikaealiste inimeste väikest protsendimäära tööstusriikidega võrreldes ja ohverdatud edu protsent, millest teatasid spordisaalide või spordikeskuste külastajad rahuldavate füüsilis-esteetiliste tulemuste saavutamisel.
Muud artiklid teemal "Madala rasvasisaldusega dieet ja südame -veresoonkonna risk"
- Ateroskleroosi ennetamine: hüpolipiidne, hüpokaloriline hüperglükoosne dieet VS hüperlipiidne, hüpoglükeidne, hüpokaloriline dieet
- Rasvad, tervis ja ateroskleroos
- Aterogenees, aterogeneesi protsess
- Hüpoglütsiidse, hüperlipidilise ja madala kalorsusega dieedi mõju südame -veresoonkonna haiguste ennetamisele
- Rasvade, dieedi ja ateroskleroosi ennetamine
- Rasvad ja tervis: järeldused
