Ma tean, ma tean: suvi on käes ja ujumistrikoodide test on kohe -kohe käes! Aga pärast kõiki neid dieete ja loobumisi võime me endale lubada ka väikest söömist, kas leiate selle ka üles? Kaloreid ja saate purupirukaga toorjuustuga, mida hakkan pakkuma!
Retsepti video
Probleemid video esitamisega? Laadige video uuesti YouTube'ist.
Retsepti isikutunnistus
- 318 KCal kaloreid portsjoni kohta
-
Koostisosad
Purutaigna jaoks
- 60 g (1 keskmine) muna
- 80 g pruuni suhkrut
- 1 kotike vanilliini
- 1 näputäis soola
- 1 tl küpsetuspulbrit
- Vajadusel: 1 supilusikatäis piima
- 50 g frumiini
- 250 g 00 tüüpi valget jahu
- 70 g võid
Toorjuustu jaoks
- 50 g pruuni suhkrut
- 100 g tumedat šokolaadi
- 250 g määrdejuustu
- 250 g värsket ricottat
Vajalikud materjalid
- Hingedega pann läbimõõduga 24 cm
- Küpsetuspaber
- Kauss
- Kondiitritooted
- Lõikelaud
- Nuga
- Lusikas või spaatliga
- Kaal kaalub toitu
Ettevalmistus
- Valmista muretainas purust. Sõelu kaussi valge jahu ja nisutärklis koos küpsetuspulbriga.Lisa vanilje, näputäis peensoola ja pruun suhkur.
- Lisa muna ja väga pehme või (toatemperatuuril). Sõtku kätega, kuni saad purusegu, võimalusel lisades supilusikatäie piima.
Tähelepanu!
Konsistents ei pea olema klassikalise rahvamassi oma! Sel juhul ei pea tainast oma kätega modelleerima!- Seejärel valmistage täidis. Tükelda noaga jämedalt tume šokolaad. Sega toorjuust ricottaga. Lisa suhkur ja sega kõik tumeda šokolaadi tükkidega.
- Vooderda lahtikäiv vorm küpsetuspaberiga.
- Valage veidi üle poole tainast panni põhjale, püüdes kätega kergelt survet avaldada, et tainas lamedaks muutuks ja tekiks ühtlane kiht. Jäta paksem osa tainast mööda äärt.
- Vala toorjuust põhi keskele ja kata ülejäänud taigna puruga, püüdes katta kogu pinna.
- Küpseta kooki 180 ° C juures ja küpseta umbes 40 minutit.
- Eemaldage pann ahjust, laske jahtuda ja eemaldage vormist.
- Serveeri kooki soojalt või külmalt.
Alice kommentaar - PersonalCooker
Valmistasin selle purupiruka hommikul ja need, kes seda maitsesid, ütlesid, et kuumalt, kui süda on veel pehme, on see hämmastav! Selle asemel eelistan seda külma, kompaktsema täidisega (krõmpsuvate šokolaaditükkidega): ja kuidas kas eelistate seda? Andke mulle teada ja jätke mulle kommentaar allpool!Toiteväärtused ja tervisekommentaar retsepti kohta
Crostata of Crumbs with Cheese Cream on magustoit, milles on palju süsivesikuid, kuid mille energiaprofiil on peaaegu võrdselt jagatud nende ja lipiidide vahel; valke napib. Kiudainete sisaldus puudub ja kolesteroolisisaldus ei ole kõige suurem. Rasvhapete levimus on küllastunud rasvhapete kasuks. II tüüpi diabeet. Selle keskmine osa on umbes 30 g (95 kcal).
