Kana on valge liha, mis sobib hästi tuhande koostisosaga. Tegelikult oleme koos seda juba mitmel viisil küpsetanud: kana karri, kana avokaadoga, kana mandlitega, kammkarp sidruniga, mida võiksin jätkata igavesti. Täna on kana hoopis värske suvise salati peategelane, värvikas, maitsev ja avastatakse! Vaatame ideed!
Retsepti video
Probleemid video esitamisega? Laadige video uuesti YouTube'ist.
Retsepti isikutunnistus
- 93 KCal kaloreid portsjoni kohta
-
Koostisosad
Kana salati jaoks
- q.s. piprast
- 10 g gomasio
- 2 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli
- Laimi mahl
- 50 g maisi
- 200 g õrna salatit
- 200 g viinamarju
- 350 g kanarinda
Kaasas oleva kastme jaoks
- mõned murulaugu varred
- 1 tl sinepit
- 125 g madala rasvasisaldusega jogurtit
Vajalikud materjalid
- Küpsetuspann
- Kauss
- Lõikelaud
- Nuga
Ettevalmistus
- Valmistage grillitud kana. Kuumuta pann väga tugevalt ja prae õli või muid maitseaineid lisamata kana mõlemalt poolt. Kui kuldne koorik on tekkinud, katke pann kaanega, vähendage kuumust ja keetke 5-6 minutit.
- Eemaldage praad pannilt ja naaske lõikelauale. Lõika kanarind õhukesteks ribadeks.
- Kuni kana jahtub, puhastage viinamarjad, peske marjad ja kuivatage Lõika marjad pooleks ja eemalda sisemised seemned.
- Pese salat ja nõruta see liigsest veest.
- Valmista kaasasolev jogurtikaste. Sega kausis looduslik madala rasvasisaldusega jogurt sinepikastme ja hakitud murulauguga. Et kõrvale jätta.
- Sega kausis salat, mais ja viinamarjad. Valmistage sidrunikaste, emulgeerides õli laimi ja pipra mahlaga.
- Nüüd lisa salatile külmad kanaribad ja maitsesta gomasioga.
Kas teadsite, et
Gomasio on maitseaine, mis on valmistatud röstitud seesamiseemnete, soola ja võimalusel merevetikatega. Selles retseptis ei kasuta me soola, sest gomasio on piisav, et anda salatile õige maitse.- Serveeri kanasalatit kõrvale jogurtikastmega.
Alice kommentaar - PersonalCooker
Kana salati veelgi maitsestamiseks võite otsustada segada kõik koostisosad jogurtikastmega: sel juhul soovitan teil salat õhtul ette valmistada ja järgmisel päeval serveerida, et selle maitset paremini hinnata.Toiteväärtused ja tervisekommentaar retsepti kohta
Kerge kanasalat on vähese energiatarbega roog, mis sobib seetõttu dieediks ülekaalulisuse vastu ning sisaldab mõõdukalt kõrge bioloogilise väärtusega valke.
Lipiide on vähe, kuid need kipuvad olema küllastumata, seega kasulikud, samas kui süsivesikutel (eriti fruktoosil) on keskmise suurusega roll. Kolesterool on ebaoluline ja kiudaineid on hästi olemas.
Kõigi nende omaduste poolest on hele kanasalat roog, mis sobib dieediks ainevahetushaiguste vastu. Keskmine portsjon on umbes 200–250 g (190–230 kcal).
-nellhigh-volume-training-(hvt).jpg)
