Valgu dieet kehakaalu langetamiseks, paremini määratletud HYPER-valk, on dieet, mis põhineb toiduvalkude suurenemisel.
Nagu arvata võis, põhineb proteiinidieet toiduvalkude suurenemisel (protsentides või absoluutselt), kas toidust või toidulisanditest.
Usun, et nüüd on väljakujunenud ... ja spetsialistide ühisel kokkuleppel ..., et kaalulangus on oluline:
- Sisestage vähem energiat kui see kulu
- Suurendage ainevahetust ja parandage motoorse aktiivsusega organismi funktsionaalsust
- Kasutage maksimaalselt ära energiatoitainete ja ainevahetuse vastastikmõju
Selle kõigega võrreldes sekkub kehakaalu langetamiseks mõeldud valgudieet mitmel rindel:
- See toetab piisavalt treeningu ajal organismi plastilisi vajadusi
- Vähendab märkimisväärselt glükeemilist ja insuliinipiiki söögijärgsel perioodil, võrreldes rafineeritud süsivesikute rikka dieediga (tüüpiline ülekaalulistele)
- Sellel on keskmine spetsiifiline dünaamiline toime (ADS), mis on parem kui traditsiooniline tasakaalustatud toitumine
- Edendab söögijärgse küllastustunde tekkimist tänu seedetrakti hormoonide, näiteks koletsüstokiniini suurenenud vabanemisele
Varjuküljed
Teisest küljest EI OLE proteiinidieeti alati kaalukaotuse jaoks kõige sobivamaks süsteemiks, vastupidi! On tõsi, et see kujutab endast dieeti, mida on lihtne hallata ja mis aitab kaalust alla võtta, kuid see on sama tõsi et sellel on teatud arv negatiivseid külgi. Need sisaldavad:
- Kõrvaldatavate lämmastikurühmade suur panus; see määrab maksa- ja neerutöö ülejäägi (halb omadus imikutele ja eakatele, samuti ülitundlikele isikutele või, mis veelgi hullem, neile, kes kannatavad kahjustatud elundite häirete all)
- Võimalik ketoatsidoos, eriti koos süsivesikute drastilise vähenemisega; see vere pH langus põhjustab lisaks kesknärvisüsteemi madalama efektiivsuse määramisele neerude filtreerimise suurenemist, mis võib potentsiaalselt dehüdreerida; NB! Ketoonkehad on mürgised kõigile keha kudedele
- Võimalik PRAL -i halvenemine
- Võimalik küllastunud rasvhapete ja toidu kolesterooli suurenemine koos metaboolsete muutuste riski suurenemisega
- Võimalik glükoosi puudulikkus spordis, mis põhjustab lihaste katabolismi suurenemist; mida tähendab, ma ütlen, plasttoitainete suurendamine ... kui samal ajal soodustame kudede katabolismi?
- Toidukiudude võimalik puudulikkus
- Võimalik mao väsimus ja seedehäired
- Võimalik soole füsioloogilise bakteriaalse floora muutmine
Jne.
Sõnastus "võimalik .." iga eespool kirjeldatud punkti alguses sõltub tehnikast, millega kaalulangetamiseks mõeldud valgudieet koostatakse (kui valgu protsentuaalne suurenemine või selle absoluutne suurenemine), ja tervisliku toitumise reeglite järgimine või sellest vähem (puu-, köögiviljade, kala, vee, punase liha, lihtsate suhkrute, söögikordade sageduse jms osas).
Valkude protsentuaalne tõus
Valkude osakaalu suurendamiseks proteiinisisalduse suurendamist protsentides on väga lihtne rakendada; kõigepealt täpsustame, et kehakaalu langetamiseks peaks toitumine andma vajalikust vähem energiat, täpselt 70% kogu energiavajadusest (nt. Toidus) NORM Kalorikogus 2860 kcal, 70% energiast võrdub umbes 2000 kcal kalorsusega).
Madala kalorsusega energia jagamiseks erinevateks toitaineteks on oluline:
- Arvutage 25% energiast lipiidides (näiteks dieedil 2000 kcal - 500 kcal lipiide, mis on võrdne 93 g -ga)
- Arvutage 1,0 või 1,5 g valku füsioloogilise kaalu kilogrammi kohta (nt katsealuse puhul, kes peaks kaaluma 60 kg - 60 või 90 g valku, mis võrdub 240 kcal või 360 kcal)
- Arvutage järelejäänud energiast süsivesikud: lahutades nii lipiidide kui ka valkude energia 2000kcal -st (nt: 2000kcal - 500kcal - 240kcal või 360kcal = 1260kcal või 1140kcal, mis võrdub 336g või 304g süsivesikutega.
Kui sooviksime võrrelda NORMAL-kalorisisaldusega dieedi (seega enne kehakaalu langetamiseks vajaliku energia eemaldamist) toitumisalast tasakaalu madala kalorsusega dieediga (võrdne 70% NORMAL-kalorisisaldusega), näeksime, et THE AINULT KOGUSELT VÕRDLIKULT TOITUVATE TOITUMISTE RIKKUMINE ON NII VALGE, kuna see arvutatakse soovitud füsioloogilise kaalu, mitte energia põhjal. Kui aga võrrelda valkude energia osakaalu üldise energiaga, siis on näha, et need võtavad madala kalorsusega dieedis kindlasti suurema tähtsuse, kuna selle protsent suureneb (nt 90 g valku 2860 kcal NORMOcalcal puhul on 12,6 % energiast, samas kui 90 g valku 2000 kcal suhtelise hüpokalorite kohta moodustab 18% energiast).
Lõppkokkuvõttes on proteiinisisalduse suurenemine proteiinisisaldusega dieedis kehakaalu langetamiseks (kui kasutate arvutusmeetodit valgu koefitsiendiga * kg soovitud füsioloogilist kaalu) MITTE.
Absoluutne valgu tõus
Kaalu langetamiseks mõeldud valgu dieedi valgu absoluutset suurenemist ei ole palju keerulisem mõista, isegi kui (minu arvates) on see vähem soovitatav, kuna see on toitumisalaselt potentsiaalselt tasakaalust väljas; alustame täpsustades, et absoluutne valkude suurenemine (ka määratletav KVANTITATIIVNE), vastab ALATI protsentuaalsele tõusule ... isegi kui see on SUUREMAS proportsioonis!
Valgu absoluutne või kvantitatiivne suurenemine valgudieedis kehakaalu langetamiseks, erinevalt eelmisest meetodist, kasutab valgu koefitsienti * kg soovitud füsioloogilist kaalu SUUREMALT kui NORMAALNE kalorisisaldus (nt kui NORMOcaloric valgud, mis on võrdsed 2860 kcal, arvutatakse koefitsiendiga 1,0 g * kg soovitud füsioloogilist kaalu [nt 1,0 g * 60 kg = 60 g], siis 2000 kcal madala kalorsusega valgusisaldusega dieedil kehakaalu langetamiseks koos ABSOLUTE-ga valkude suurenemist, saab neid arvutada koefitsiendiga 2,0 g * kg soovitud füsioloogilist kaalu [nt 2,0 g * 60 kg = 120 g].
Erinevalt eelmisest, mis hoiab valgu kaalu konstantsena paralleelselt energia vähendamisega, KASVAB see meetod seda KOGULE * kg koefitsiendi abil kvantitatiivselt.
Summeerida:
- Valgu dieedi meetod kehakaalu langetamiseks, madala kalorsusega, valkude protsentuaalse suurenemisega: nt 1,0 g * 60 kg = 60 g kogu 2000 kcal-st (18% energiast)
- Valgu dieedi meetod kehakaalu langetamiseks, madala kalorsusega, valgu absoluutse või kvantitatiivse suurenemisega: nt 2,0 gkg = 120 g kokku 2000 kcal (24% energiast).
Kasulikud toidulisandid
Kui proteiinisisaldusega dieet, kuigi sisaldab liigseid peptiide, on soovitatud annuste (vitamiinid ja mineraalid) osas üsna tasakaalustatud, ei ole toidulisand vajalik; vastasel juhul on väga soovitatav tugineda oma toitumisspetsialistile või üldarstile, et määrata kindlaks konkreetsete toidulisandite õige manustamine.
NB! Tavaliselt on toitumine enam kui piisav, et katta kaalu langetamiseks vajaliku proteiinidieedi plastikust vajadus; teisest küljest võib kasutusmugavuse või toitumise korraldamise optimeerimiseks olla kasulik kasutada selliseid toidulisandeid nagu: proteiinibatoonid ja vadak , kaseiini või sojavalgu pulbrid.
Näide kõrge valgusisaldusega dieedist kehakaalu langetamiseks »
