Rasedus
Õige kogus joodi raseduse (või tiinuse) ajal on loote õigeks ja täielikuks arenguks hädavajalik.
Energia, plasttoitained ja olulised molekulid või mikroelemendid peavad vastama ema põhi- ja igapäevastele vajadustele, samuti loote arengule ja kasvule.
Lisateabe saamiseks lugege: toitumine raseduse ajal "
Vajad
Täpsemalt on täiskasvanud naise joodisisaldus toidus ligikaudu 150 mikrogrammi (µg) päevas ja soovitatav ratsioonitõus raseduse tiinuse korral on 25 μg päevas; Lõppkokkuvõttes peaks joodi tarbimine raseduse ajal olema umbes 175 µg päevas.
Joodirikkad toidud
Joodi toiduallikate järjestus:
- Kala ja kalatooted 50–100 mikrogrammi 100 g söödava portsjoni kohta
- Inimese piim 30-70 mcgr 100 g söödava osa kohta
- Puuviljad, köögiviljad, teraviljad ja liha 2–5 mikrogrammi 100 g söödava osa kohta
NB! Et vältida kogu poolsaart iseloomustavat joodipuudust, on soovitav tarbida joodi lisatud lauasoola (naatriumkloriidi) vähemalt 2/3 kogutarbimisest. Kahjuks ei saavuta siiani jooditud soola tarbimine piisavalt taset, et vältida joodipuudust itaallaste toidus.
Funktsioonid
Jood on kilpnäärmehormoonide põhikomponent, seetõttu on selle funktsioon otseses korrelatsioonis selle hormoonide spetsiifilise toimega: T4 (tetraiodotüroniin) ja T3 (trijodotüroniin). Puuduse sümptomite ilmnemine on näidanud, et keskmiselt dieet EI saavuta õige orgaanilise toimimise miinimumnõuet; siiski on kohustuslik täpsustada, et joodi tarbimine 30–40 mikrogrammi päevas tundub olevat piisav hormonaalsete muutuste ärahoidmiseks T4 ja T3.
Puuduse tagajärjed
1990. aastal hindas Maailma Terviseorganisatsioon (WHO), et üle 20 miljoni inimese maailmas kannatab ajudefitsiidi tõttu joodipuudusest toidus; nende andmete kohaselt on hüpo-joodiga toitumine ennetatavate põhjuste maailma edetabeli tipus võrreldes psüühikahäiretega.
Joodipuuduse spetsiifiline sümptom on struuma, see on "anatoomiline muutus, mida iseloomustab" hüpofüüsi hormooni kilpnääret stimuleeriva hormooni (TSH) suurenemine, tegelikult on see tingimus õigustatud kilpnäärme ja selle mahu suurenemine. Selle reaktsiooni eesmärk on optimeerida võimalikult palju ringleva vere joodi omastamist, fikseerimist ja ekstraheerimist.
Liigne jood
Väga harv, kuid siiski tähelepanuväärne on superdoos; sel juhul võivad need ilmuda mürgine struuma (Plummeri tõbi) ja hüpertüreoidism.
Tähtsus raseduse ajal
Jood raseduse ajal on hädavajalik, et vältida tüsistusi loote arengus; Itaalia elanikkonnale soovitatud toitainete omastamise taseme (LARN) kohaselt tuleb aga joodi tarbimise hindamine ja toitumise korrigeerimine tingimata läbi viia raseduseelsel perioodil. Vastasel juhul võib raseduseelne puudujääk sarnaselt rasedusperioodi puudusega soodustada:
- abort
- perinataalse suremuse suurenemine
- kaasasündinud kõrvalekalded
- neuroloogilised muutused
- vaimne defitsiit.
Näib, et neid tüsistusi, mis on seotud joodipuudusega raseduse ajal (eriti esimesel kahel trimestril) ja selle vähese tarbimisega raseduseelsel perioodil, saab hõlpsasti ära hoida, kui garanteerida ainult 1 mcg / kg kehakaalu kohta päevas; Itaalias saavutatud keskmist tiinuskaalu hinnates ei kataks samasugune tarbimine aga vaevalt isegi 40–50% soovitatud päevast ratsiooni.
Lõppkokkuvõttes, et vältida rase naise hüpo-joodi alatoitumusest tingitud tüsistusi lootel, on soovitatav kontrollida, kas raseduseelne joodi tarbimine ulatub 150 mikrogrammi päevas ja joodi tarbimine raseduse ajal (eriti kahel esimesel veerandil) ) võrdub 175 mikrogrammi päevas.
Bibliograafia:
- Ravimid raseduse ajal - Emilio Arisi - lk 183–184.
- Itaalia elanikkonna (LARN) soovitatavad toitainete tarbimistasemed - Itaalia inimtoitumise ühing (S.I.N.U.) - lk 175: 179.
