teravili ja selle derivaadid

Riisi ja Itaalia sortide klassifikatsioon. Erinevate riisitüüpide omadused. Vaadake videot ja valmistage koos Alice'iga Tai riis suvikõrvitsa ja krevettidega

Venere Rice: Kõik musta riisi kohta! Üldistused, toitumisaspektid ja gastronoomia. Videoretsept: Musta ja valge riisi salat feta ja kreeka pähklitega

Taralli: Mis need on? Toitumisomadused. Kuidas neid leiva asemel kasutada? Tootmisala ja retsept nende valmistamiseks kodus

Leiva liigid ja sordid: Miks on nii palju leivatüüpe? Millised muutujad need moodustavad? Erinevat tüüpi koostisosade keemilised ja praktilised erinevused

Nisu ja rukki genoomide vahelisest embusest sündis hübriidteravili: tritikale. Eelised ja puudused, võrdlus teiste teraviljadega, toitumisomadused

Teff: Üldised terad. Toitumisomadused: kas see on dieedis kasulik? Kuidas sa sööd? Omadused ja kasutusalad. Kus seda kasvatatakse?

Mis on Fregola? Fregula toitumisomadused ja toitumise roll. Kuidas sa kokkad? Fregola retsept koos karpidega

Madala süsivesikusisaldusega teraviljad: mis need on? Tavaliselt on teravili süsivesikute rikas, kuid mõned on ka madala toiteväärtusega ja kõrge toiteväärtusega