Karnitiini keemia alused
Looduses võib seda leida vastavalt kahes stereoisomeeris: D -karnitiin [S -(+) -] ja L -karnitiin [R -( -) -].
Mõlemad on bioloogiliselt aktiivsed, kuid loomkudedes esineb looduslikult ainult L-karnitiini. Ja vastupidi, d-karnitiini peetakse toksiliseks, kuna see kipub pärssima L-vormi aktiivsust.
Toatemperatuuril on puhas karnitiin madala toksilisusega vees lahustuv tsvitterioon, mis on valge pulbri kujul.
Karnitiin ekstraheeriti esmakordselt lihast 1905. aastal - toidust, millest tuleneb ladinakeelne nimetus. carnis'.
(FA) pikk ahel otse mitokondritesse; siin kasutatakse neid seejärel kalorite tootmiseks tänu β-oksüdatsioonile.
Ta osaleb ka raku ainevahetusproduktide eemaldamises seestpoolt väljapoole.
Arvestades karnitiini väga olulisi rakulise ainevahetuse rolle, on karnitiin kontsentreeritum sellistes kudedes nagu skeletilihased ja südamelihased, mis võivad ilmselgelt rasvhappeid metaboliseerida.
Karnitiin ja viljakus
Karnitiinisisaldus spermas on otseselt seotud spermatosoidide arvu ja nende liikuvusega.
Karnitiin ja haigused
Karnitiini kasutamist on uuritud erinevates südame-metaboolsetes tingimustes, kuid selle potentsiaalse abiaine südamehaiguste, II tüüpi suhkurtõve jt ravis on see veel esialgses uurimisfaasis. Hetkel ei ole selle mõju avaldunud. lipeemia ja südame -veresoonkonna haigustega seotud suremuse ennetamine.
Metaanalüüs näitas, et L-karnitiini lisand võib parandada südamepuudulikkusega inimeste südamefunktsiooni, kuid uuringud on ebapiisavad, et teha kindlaks võimalik efektiivsus riski või ravi vähendamisel.
Kliinilises uuringus on analüüsitud L-karnitiini kasutamise efektiivsust II tüüpi suhkurtõvega muudetud parameetrite parandamisel.
Karnitiini kasutamine ei mõjuta enamikku lõppstaadiumis neeruhaigusega seotud parameetreid, kuid võimaldab taastada selle õige taseme.
karnitiin esineb peamiselt maksas ja neerudes, lähtudes selle eellasest lüsiinist (aminohape).
Reeglina toodab 70 -kilogrammine (kg) inimene täismetaboolse funktsiooni korral 11–34 milligrammi (mg) karnitiini päevas (päevas), saavutades kogu keha sisalduse umbes 20 g - peaaegu täielikult lihastes rakud skelett.
Täiskasvanud, kes tarbivad kõigesööjaid - sisaldavad punast liha ja muud loomset toitu - neelavad umbes 60-180 mg karnitiini päevas.
Veganid võtavad umbes 10-12 mg karnitiini päevas.
Enamik (54-86%) toidust võetud karnitiinist imendub peensooles ja seejärel siseneb verre.
Karnitiinirikkad toidud
Toidus sisalduv karnitiin on L-kujul.
Rikkaimad toitaineallikad on loomsed tooted, eriti veiseliha ja sealiha.
Punases lihas on tavaliselt L-karnitiini rohkem kui valges.
"Ranged" taimetoitlased saavad toiduallikatest vähe karnitiini, kuna seda leidub ilmselgelt peamiselt loomset päritolu toidus.
.
Karnitiini puudus jaguneb tavaliselt kahte tüüpi:
- Esmane: karnitiini sünteesi geneetilised haigused, mis võivad ilmneda isegi viieaastaselt;
- Sekundaarne: mis võib ilmneda mõne häire, näiteks kroonilise neerupuudulikkuse (suurenenud eritumine) või imendumise vähenemise tagajärjel (antibiootikumide kasutamine, alatoitumine *, seedeprobleemid **).
* näiteks anorexia nervosa'st;
** näiteks soolestiku anatoomilise funktsionaalse muutuse tõttu.
Metaboolne defekt rasvhapete oksüdeerumisel
Rasvhapete transportimisel või oksüdeerimisel on tuvastatud üle 20 inimese geneetilise defekti.
Sellistes olukordades kipuvad atsüül-karnitiini molekulid kogunema mitokondritesse ja kanduvad seejärel kõigepealt tsütosooli ja seejärel verre.
Diagnostilistel eesmärkidel saab vastsündinutel mõõta atsüülkarnitiini taset plasmas, analüüsides väikest vereproovi tandem-massispektromeetria abil.
Imetajatel, kui β-oksüdatsioon on geneetilise mutatsiooni või tegeliku karnitiinipuuduse tõttu defektne, muutub ω-oksüdatsioon kõige olulisemaks rajaks-see esineb maksa- ja neerurakkude endoplasmaatilises retikulumis.
, lihasnõrkus, krooniline väsimus, muutunud vere rasvasisaldus ja südamehaigused.Vastsündinutel avaldub karnitiini puudus: kardiomüopaatia, nõrkus ja hüpoglükeemia.
karnitiin on eriti laialt levinud sportlaste, fitnessisõprade ja kulturistide seas.
L-karnitiini, atsetüül-L-karnitiini ja propionüül-L-karnitiini sisaldavad tooted on saadaval nii pillide kui ka pulbrite kujul.
Päevane kogus on tavaliselt vahemikus 0,5 kuni 1,0 g.
Karnitiin on ka Toidu- ja Ravimiameti poolt heaks kiidetud ravimid primaarse ja mõnede sekundaarsete karnitiinipuudulikkuse sündroomide raviks.
Hetkel aga puuduvad piisava kvaliteediga kliinilised uuringud, mis toetaksid karnitiiniga toidulisandite kasulikkust, et: suurendada lihaste karnitiini taset, parandada sportlikku sooritusvõimet (suurendades hapniku tarbimist aeroobsel tegevusel või muudel metaboolsetel funktsioonidel), krampide tekkimist, kiirendada treeningujärgset taastumist, optimeerida AF-i oksüdatsiooni ja kaalulangust.
Teisest küljest on teaduslikult tõestatud või on olemas head eeldused, oletades, et karnitiini lisamine võib parandada:
- Enneaegsete imikute tervislik seisund;
- Esmase (geneetilise) puudulikkusega inimeste tervislik seisund;
- Karnitiini kogusisaldus kehas kroonilise neeruhaigusega inimestel;
- C-reaktiivse valgu (süsteemse põletiku biomarker) vähenemine kroonilise neeruhaigusega isikutel;
- Aneemia ravi (kuid süstimise teel);
- Glükoositaluvus ja tühja kõhu veresuhkur II tüüpi diabeedi korral;
- Spermatosoidide arv ja liikuvus oligospermiaga isikutel.
