E544 KALTSIUMPOLÜFOSFAAT
Kaltsiumpolüfosfaat on lisaaine, mida kasutatakse üldiselt teatud toiduainete, näiteks kaalu järgi müüdava liha ja soolatud liha või mõnede juustude toidumasside suurendamiseks. Sellel on emulgeeriv ja stabiliseeriv funktsioon.
Selle lisaaine suurte annuste tarbimine võib kaasa tuua mõningaid riske inimeste tervisele, nagu seedehäired, allergilised reaktsioonid jne (see lisand on Austraalias keelatud).
ADI ANNUS: kuni 70 mg / kg kehakaalu kohta
E545 Ammooniumpolüfosfaat → vt E544
