Ma armastan krevetikokteili: minu arvates on see õrn ja maitsev eelroog! Nii otsustasin selle täielikult oma kätega valmistada, sealhulgas kaste! Kokteilikaste (või roosa kaste, kui soovite) sobib ideaalselt kaladele ja krevettidele ning valmistatakse majoneesi, ketšupi, sinepi ja muude kõrvaltoimete segamisel.
Kas soovite teada saada, kuidas see valmistatakse? Siis ärge jätke retsepti kasutamata: väga lihtne!
Retsepti video
Probleemid video esitamisega? Laadige video uuesti YouTube'ist.
Retsepti isikutunnistus
- 228 KCal kaloreid portsjoni kohta
-
Koostisosad
- 150 g kerget või jogurtimajoneesi
- 50 g ketšupit
- 1 supilusikatäis sinepit
- 50 g värsket vahukoort või Kreeka jogurtit
- 1 supilusikatäis Worcesteri kastet
- pool klaasi konjakit
Vajalikud materjalid
- Kausid
- Lusikas ja teelusikatäis
- Kaaluskaala
- Läbipaistev kile
Ettevalmistus
Selle retsepti valmistamiseks kasutasime omatehtud majoneesi ja ketšupit. Aja kiirendamiseks võite osta valmis kastmeid.
- Sega kausis kõik peamised kastmed, nimelt majonees, ketšup ja sinep.
- Lisage ka kreeka jogurt, jälgides hoolikalt vedelike eemaldamist.
Kas teadsite, et
Roosa kastme valmistamiseks võite Kreeka jogurti asendada kergelt vahustatud värske koorega. Teise võimalusena võite kasutada looduslikku jogurtit: viimasel juhul on soovitatav jogurt enne teiste koostisosade lisamist puhta lapiga nõrutada, et vältida kastme liiga vedelaks muutmist.- Siinkohal lisa Worcesteri kaste ja konjak (või brändi). Segage hästi, kuni kõik koostisosad on segunenud.
- Kata kauss toidukilega ja jäta vähemalt tunniks külmkappi tahenema.
- Roosa kaste on serveerimiseks valmis.
Alice kommentaar - PersonalCooker
Kas teil on juba jõulueelse suupiste jaoks selgeid ideid? Sest see kaste sobiks ideaalselt krevettide klassikaliseks esitlemiseks või Vol-Au-Venti või lihtsate suupistete täitmiseks! Vabastage oma kujutlusvõime ja looge maitsvaid eelroogasid!Toiteväärtused ja tervisekommentaar retsepti kohta
Salsa Rosa või kokteil Salsa on külmakasvuline rasvarikas kaste. Sellel on märkimisväärselt kõrge energiaväärtus, mis välistab selle ülekaalulise isiku toidust; rasvhapete lagundamine on aga polüküllastumata rasvade kasuks, mis on ainevahetushaiguste all kannatavate inimeste toitumises soovitav omadus. Süsivesikud ja valgud on olemas, kuid vähem olulised. Kolesterooli on märkimisväärses koguses, samas kui kiudaineid ei ole. Salsa Rosa või kokteilisalsa keskmine portsjon on umbes 20–30 g (45–70 kcal).
Küljel olevad väärtused viitavad 100 grammile kastmele, mis on valmistatud kreeka jogurtiga, mitte koorega.
.jpg)
