Kas teil on alati kiire ja vaevalt on teil aega rahus suutäit süüa? Või äkki olete spordisõber ja jumaldate baare? Saabun teile sobiva lahendusega: tänases retseptis näeme koos, kuidas valmistada häid, valkudega rikastatud energiabatoone, mis sobivad suurepäraselt aeg-ajalt sööki asendama või treeningujärgseks vahepalaks. Et neid veelgi paremaks muuta, kaetakse seejärel iga batoon osaliselt sulatatud tumeda šokolaadiga: uurime kohe, mida vajame.
Retsepti video
Probleemid video esitamisega? Laadige video uuesti YouTube'ist.
Retsepti isikutunnistus
- 319 KCal kaloreid portsjoni kohta
-
Koostisosad
Sõrmede jaoks
- 100 g (1 suur) banaani
- 30 g tumedat šokolaadi
- 15 g kaerakliisid või nisukliisid
- 15 g 00 tüüpi valget jahu
- 30 g kaerahelbeid
- pool tl (umbes 4 g) küpsetuspulbrit
- 30 g vadakuvalku
- 20 g sultanaid
Katvuse jaoks
- Umbes 80 g tumedat šokolaadi
Vajalikud materjalid
- Suur kauss
- Kulbid
- Küpsetuspaber
- Väike kastrul basseini jaoks
- Terav nuga
- Toidu lõikelaud
- Ploomikoogi vorm
- Kurn
- Kahvel
Ettevalmistus
- Kõigepealt pane rosinad sooja vette ligunema.
- Püreesta kahvli piikidega suur banaan, kuni moodustub püree.
Õige mõte
Lisaks batoonide aromaatseks muutmisele toimib banaan liimina ja sel põhjusel osutub see munade "suurepäraseks alternatiiviks".- Vahepeal valage proteiinipulber kaussi (selles retseptis kasutasime sarapuupähkli maitsega vadakuvalku), nisu (või kaera) kliid, kaerahelbed, valge jahu, sõelutud pärm ja šokolaad väikesteks tükki.
- Nõruta rosinad veest ja lisa segule. Segage kõik hästi, lisades banaani: peate moodustama väga pehme pudru.
- Vooderda ploomikoogivorm (või pätsivorm) küpsetuspaberiga; seetõttu valage ka saadud koor ja tasandage see lusika abil. Kogu vormi pole vaja täita: kangid peavad olema paar sentimeetrit paksud: sel põhjusel on soovitatav täita umbes pool vormi saadud segu.
- Küpseta kangiplokke ahjus 180 ° C juures umbes 15 minutit.
- Kui olete valmis, eemaldage kangiplokk vormist ja laske jahtuda: lõigake plokk 6 osaks, et saada 6 tavalise suurusega kangi.
- Vahepeal sulata šokolaad bain-marie's: kasta iga tahvli põhi sulatatud šokolaadi sisse, võimalusel paari teelusika abil, et eemaldada liigne šokolaad.
- Jätke šokolaad külmkappi tahenema ja serveerige.
Alice kommentaar - PersonalCooker
Energiabatoonid on valmis! Saate neid hoida külmkapis 4-5 päeva, hästi toidukilega kaetud: need jäävad ideaalsed! Soovitan teil tutvuda ka minu teise ettepanekuga, mis käsitleb kaerahelveste ja kakaoga valgubatoone küpsetamiskõlbmatus versioonis: mind leiate alati saidilt My-personaltrainerTv.Toiteväärtused ja tervisekommentaar retsepti kohta
Banaanide ja šokolaadiga batoonid asendavad turul kõige tavalisemaid valgubatoone. Lisaks kindlalt väiksemate kuludega uhkeldamisele on banaanide ja tumeda šokolaadiga batoonidel suurepärane proteiinisisaldus ning õige jaotus süsivesikute ja lipiidide vahel; seetõttu on see toode, mis sobib treeningueelseks toitumiseks ja aeroobse aktiivsuse korral isegi pärast treeningut. Lisaks tagab kaera ja kliide olemasolu piiratud glükeemilise indeksi, mis on täiuslikult seotud baaride kasuliku osaga, või umbes 50 g (160 kcal).
