Mis on Dioxin?
Dioksiin on aine, mis on tuntud oma äärmise toksilisuse ning püsiva, kapillaaride ja kõikjal leviva keskkonna poolest.
Selle molekulaarvalemis tunneme ära kaks benseenitsüklit, mis on ühendatud nii paljude hapniku aatomitega ja konjugeeritud erinevates positsioonides kloorimolekulidega. Dioksiin on osa laiemast keemiliste ühendite perekonnast, mille omadused ja toksilisus on tihedalt seotud - dioksiinid ja furaanid -, mis põhjustavad samasuguseid kahjulikke mõjusid, kuid millel on erinev toksilisuse aste.
Äge ja krooniline mürgistus
Tavalises keeles, kui me räägime lihtsalt dioksiinist, peame tavaliselt silmas TCDD-d (2,3,7,8-tetrakloro-dibenso-dioksiin), mis on kõigi mürgiste ainete hulgas kõige mürgisem ja tuntud ka kui Seveso dioksiin. viide katastroofile, mis toimus samanimelises linnas 1976. aastal). Selle aasta juulis vabanes pärast herbitsiidide tootmise tehases toimunud õnnetust tohutul hulgal dioksiini, millel oli väga tõsine mõju naaberpiirkondade elanike tervisele. Dioksiin on tegelikult kantserogeenne ja sellisena võib sobivas kontsentratsioonis põhjustada mitmesuguseid vähktõbe - eelkõige lümfoome, maksa- ja rinnavähki - kilpnäärmehaigusi, endometrioosi, diabeeti ning kahjustada immuunsüsteemi, vereloomet ja reproduktiivset süsteemi.
Veel üks tüüpiline ägeda dioksiinimürgistuse ilming on kloorakne, mis sarnaneb juveniilsele aknele, mis ilmneb mis tahes kehaosas ja igas vanuses pärast tohutut kokkupuudet toksilise ainega.
Dioksiini ohtu kinnitasid mitte ainult meditsiinilised ja teaduslikud uuringud, vaid ka "otsene vaatlus Seveso elanike ja Vietnami külade tervisele avaldatava mõju kohta" Agent Orange, mis on ülimalt võimas defolantsiaine, mis sisaldab dioksiini ja mida kasutavad ameeriklased konfliktis. 1964-1975.
Bioakumulatsioon
Dioksiiniohtu suurendab ökosüsteemide pikaajaline püsimine; lenduvate õhuvoolude tõttu satub see lenduvuse tõttu piirkondadesse, mis on samuti päritolust väga kaugel, saastades vett ja maapinda ning seejärel loomasöödaks ja siit inimesele.
Organism, olles rasvlahustuv, kontsentreerub ja koguneb rasvkoesse; "mehe" puhul on poolväärtusaeg vahemikus 7 kuni 11 aastat (see ajavahemik on vajalik 50% kogunenud "kõrvaldamiseks" annus).
Bioakumuleerumise, ülemaailmse saastumise ja rinnapiima kaudu elimineerimise nähtused viitavad ka võimalikule ja murettekitavale põlvkondadevahelise kahju võimalusele; seetõttu võib oht olla konkreetne isegi palju väiksemate annuste korral kui need, mida peetakse kantserogeenseks või muul viisil tervisele ohtlikuks .
Igal juhul on see oht, mis ei ole lühiajaliselt ilmselt nii tõsine (kindlasti madalam kui meedia poolt perioodiliselt tõstatatud häired), kuid mida me ei tohi kindlasti unustada, et kaitsta oma ja oma laste tulevikku.
Tootmine ja reostus
Dioksiinist ja selle analoogidest pole praktilist kasu; sellisena ei toodeta neid tahtlikult, vaid tekivad rea keemiliste reaktsioonide käigus. Näiteks toodetakse neid soovimatute lisanditena tööstusliku põletamise ajal klooritud keskkonnas, nagu valukojad, paberimassi pleegitamine, vanaõli põletamine, majapidamises kasutatav küte ja maanteeliiklus.
Kõige olulisemad dioksiinitootjad on jäätmepõletusahjud, eriti kui need põletavad plastjääke, nagu PVC ja muud klooritud ühendid. Palju sõltub siiski kasutusele võetud tehnoloogiatest ja viimastel aastatel on dioksiinide eraldumine põletusahjudest märkimisväärselt vähenenud, vähemalt riikides, mis on võtnud asjakohaseid meetmeid.
Sellele vaatamata naaseb probleem perioodiliselt tarbijate ja toiduainete kontrollimise eest vastutava personali hoole alla, kuna ajakirjandus on levinud ja Euroopa Liit on selles valdkonnas vastu võtnud ranged meetmed, mis on kehtestanud dioksiini maksimaalse lubatud taseme "inimeste ja loomade toitumine.
Toiduained, mida dioksiinirisk kõige enam ohustab, on rasvased osad (eelkõige või ja rasvane kala, näiteks sinine kala ja lõhe), piim ja selle derivaadid; olulist rolli mängib looma positsioneerimine toiduahelas ja tema aretuseks määratud alade saastatuse aste.
