Kuigi puuviljad sisaldavad ka palju muid tervislikke toitaineid, on mõned sordid suhkrusisaldusega kõrgemad kui teised. Need madala suhkrusisaldusega puuviljad sisaldavad 1 kuni 13 grammi suhkrut, kuigi on oluline arvestada portsjoni suurusega, mis muudab asja. Muidugi sisaldavad kõik puuviljad palju rohkem vitamiine, mineraalaineid ja kiudaineid kui suhkrulisandiga tööstuslikud suupisted. Kiudainerikas toit aeglustab seedimist, mis tähendab, et teie veresuhkur ei tõuse pärast puuviljade söömist nii kiiresti.
Kuid kas on paremat kellaaega kui teine, et puuvilju süüa?
Vähem suhkrut sisaldavad puuviljad
Portsjon, mis vastab 15 g süsivesikutele
ja kiududest. Vaarikad on ainult viis grammi - veidi rohkem kui teelusikatäis - tassi suhkrut ja palju kiudaineid, mis aitavad kaasa küllastumisele, ning need on üks vähese suhkrusisaldusega marju, mida oma dieeti lisada.
Kas teadsite, et avokaado ...
Kuigi see pole just esimene asi, mida puuviljade järele ihaldades mõtlete, on avokaadod tõesti puuviljad ja loomulikult madala suhkrusisaldusega. Glükeemilise indeksi poolest esimeste seas: terve toores avokaado sisaldab vaid umbes grammi suhkrut. Peale selle sisaldavad avokaadod ka tervislikke rasvu, mis aitavad teil kõhu täis hoida.
. Arbuusi söömise eeliseks on see, et see on ka suurepärane rauaallikas. Seevastu melonid, mis võlgnevad oma oranži värvi tänu suurele A -vitamiini sisaldusele, sisaldavad suhkrut vähem kui 13 grammi Virsikud võivad olla uskumatult magusad, kuid 13 grammi suhkrut puuvilja kohta võib pidada madala suhkrusisaldusega.
Puu ja diabeet
Isegi diabeetikud saavad diabeetoloogi ja spetsialiseeritud toitumisspetsialisti nõuannete kohaselt oma dieeti puuvilju lisada. Pähkleid ja puuviljamahlu tuleks tarbida harvemini kui värskeid puuvilju. Selle põhjuseks on eelkõige väiksem kalorite tihedus, suhkru kontsentratsioon ja soovitatav portsjon. Oluline on teada, millised puuviljad on diabeediga lubatud ja ühilduvad ning seega millised on madala glükeemilise indeksiga. Nende hulka kuuluvad: tsitrusviljad, marjad, virsikud, pirnid, avokaadod, ploomid. Kiwano melonil on ka hea glükeemiline indeks.
Lisaks suhkrusisaldusele on oluline arvestada ka kiudainete sisaldusega ja toidu võtmise vormiga Mida rohkem on tegelikult kiudaineid, seda madalam on pärast seedimist saavutatud glükeemiline tipp; sel põhjusel on apelsinimahlal kõrgem glükeemiline indeks kui kiiludes olevatel puuviljadel, mis omakorda tõstab vere suhkrut vähem, kui seda tarbida koos valge kooreosaga, mida nimetatakse albedoks, sest see on rikas pektiini (lahustuva kiudaine) poolest.